ラーメンは飲み物。

『ラーメンは飲み物。』さんへ初訪問。 カウンターだけの店舗で先に食券を購入します。今回は“鶏白湯ラーメンと松山鶏丼”を注文。 ラーメンは、鶏チャーシューの他、ゆず等も乗っておりドロッとした濃いスープを中和させる味。 味変にはレモンも絞って完食。 鶏丼は、鶏の刺身と黄身が乗っており黄身はオレンジ色で新鮮な卵を使用されているようです。 どちらもとても美味しかった。

鶏白湯ラーメンはあっさりしすぎず食べやすい塩梅。 鶏ハムが絶妙な食感で◎ 美味しいのですが学生街にあるわりには価格がちょっと高め。