中華そば まえ田

お花見サイクリングの途中で寄ろうと思っていたお店がお休みだったので、まえ田さんに来てみました。 初来店なので通常メニューにしようと思っていたのに、店主におすすめされて素直にマエちゃんラーメンをいただきました。 丼を受け取ると最初に胡椒の良い香りがして、スープを飲んでみると確かにかなりの油コッテリですが、味は濃過ぎず細麺とよく合って美味しかった。 モヤシとトロトロのチャーシューも美味しく、コッテリやなあと思いながら、飲み干してしまいました。 今度は鶏白湯を食べに来ます。

たまにお伺いしてるこちら。 気まぐれラーメンがいつも気になり、 今回は高菜ラーメン。 ピリ辛高菜と鶏ミンチがスープと上手くマッチング。 細麺との相性も素晴らしい

会社の近くに最近オープンしたみたいだったんですが、初来店。 まずは醤油から頂きました。 鶏白湯スープは甘味のあるトロみが少々あるスープ。 どろ系ではありません。 深みのある味わいはかなりクオリティー高いとおもいます。 麺は極細麺。 シャーシューは硬めをほんのり炙る感じ。 美味しいかったのでまた来店します。