【 #年始の大阪 寛ぎの珈琲タイム！】美味しい珈琲を求めて！ここは妻の実家近くの珈琲専門店！店内は小料理屋を居抜きで改装、手書きの珈琲豆の産地がいい味を出しています。店主の川久保氏は、理学療法士からコーヒー店主へと転身した変わり種、但し、真剣な眼差して焙煎、抽出、カップへ注ぐ姿から、珈琲へ深い愛情とこだわりを感じます！ 本日の珈琲とカスタード・レーズンを注文！ 10分程度でカウンター越しに差し出されたタンザニア産、いわゆる「キリマンジャロ」がたっぷりとカップに注がれいます！ やや甘めの香りで、コク、苦味と酸味のバランスも良く、スッキリとした味わいです。 お茶請け注文した自家製カスタードクリームとウィスキー漬けレーズンをクラッカーにのせて！ 大人のデザートですね〜 新年早々から、常連客が次から次へと、顔馴染みなのか、新年の挨拶を交わしています。不思議とアウェイ感もなく、寛ぎ珈琲タイムでした！ ご馳走様でした！ #2024年最初の一杯 #店主の経歴がユニーク #珈琲へこだわりと愛を感じるお店 #珈琲専門店 #珈琲焙煎研究所 #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店
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