味変オイルが魅力の上品で創造的な鶏ラーメンのお店
お店は一見ラーメン店とはわからない隠れ家的な雰囲気で、店頭にはのぼりや暖簾がないため、入口を見落としがちです。鶏をベースにしたラーメンが中心で、ラーメンの定番であるチャーシューの代わりに、知床地鶏のつくねがトッピングされているのが特徴です。さらに、ドライフルーツやハーブなど多彩な素材を使った複数種のオイルで、自分好みに味を変えながら楽しめる工夫がされています。味噌・塩・醤油など様々なスープが用意されており、どれも鶏の旨みがしっかり感じられます。時期限定の豆乳つけ麺や、ご飯もののつくねマヨ丼・とりめしも人気。洗練された味と香りが楽しめる、創造性あふれるラーメン体験ができるお店です。
オススメ度：93%
繊細なスープと味変ありの美味しいラーメン 今回は味噌に味変はガーリック&マンゴー 次回はつけ麺もチャレンジしたいです。 駐車場は2台、現金のみ。
白石方面に用事があり、お店を調べると、チキンクレストさんに興味がわきました。 鶏ベースのラーメンの味変にドライフルーツをはじめとした、あらゆるもので作られた、数種の香味油。 ネギ油、にんにく油、えび油、煮干し油くらいしか知らなくて、気になって行ってきました。 醤油味にチャーシューの代わりのつくね、ご飯もののとりめしを追加しました。 本日は、お目当てのオイルが品切れで、マンゴーとガーリックのオイルを試してみました。 少しすると到着。 まずは、恒例のスープをひとくち。 醤油の香りと鶏のうまみが良いお味です。 半分ほど食べて、オイルを入れようと思うと、マンゴーの香りが漂います。 意外と合うものですね。 後からガーリックの香りとウマみもやってきます。 気が付けば完食。 とりめしもあっさりして、スープに合いました。 まだまだ、ベストマッチを探す旅は続きそうです。
相当美味い上品なラーメン。 ザ•ラーメンではなく、創作ラーメンな感じです。 味、香り、こだわりが洗練されています。 今回は味噌を頂きましたが、近く通る時は塩や醤油もいただきたいです。
【味噌ラ−メン＋つくねマヨ丼 (昼得セット)】 1年以上前から、TVのタカトシランド等で見ていたこの店には、かなり来たかったのに車で住所付近を回っても店がわからなくて、今回は奥さんに車を降りて確認して貰ったら、看板やラ−メンの幟や暖簾も全く無くて、一見他の洋風な料理を食べさせる様なこの店に、店内に声掛けして確認してからやっとたどり着きましたぁ‼️ そして、最初は券売機の左上ル−ルにのっとり、お店も一推しみたいな味噌ラ−メン950円と、昼得セットと謳うライスも含めた丼物3点の内つくねマヨ丼を頼みましたら、サ−ビスの味変用オイルや、チャ−シュ−かわりの鶏つくね3個等で、美味しく楽しくランチを頂いてこれましたぁ✨✨✨ #チャ−シュ−代わり知床地鶏つくね3個が肝 #貴重なサ−ビス味変用オイル6種 #実質50円の昼得セットの丼物 #次回絶対試す塩ラ−メン＆味変オイル #知床地鶏焼鳥屋兄弟店 #ラ−メン幟＆暖簾皆無 #駐車場2台
とあるイベント参加後のお昼にラーメン求めてお邪魔しました！ チキンクレストさん！ 何だかつけ麺の気分だったので、期間限定の豆乳つけ麺を注文！ 冷やしなのもあって、あっさりさっぱりと美味しい。 ラー油をいれてピリッとさせても良い感じでした！ セットの鶏ご飯もとても美味しかった〜！ ごちそうさまでした！ #ラー活 #つけ麺 #豆乳
| 店名 | 知床鶏麺 CHIKEN CREST しれとことりめん ちきん くれすと |
|---|---|
| TEL | 011-500-2800 |
| ジャンル | ラーメン |
| 営業時間 | [全日] 11:30 〜 20:30 L.O. 20:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：〜1,000円 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 札幌市営地下鉄東西線 ／ 白石（札幌市営地下鉄）駅 徒歩7分（540m） 札幌市営地下鉄東西線 ／ 南郷７丁目駅 徒歩13分（1.0km） 札幌市営地下鉄東豊線 ／ 月寒中央駅 徒歩19分（1.5km） |
| お店のHP | |
|---|---|
| https://www.instagram.com/chicken_crest22/ | |
| 利用シーン |
