覚王山フルーツ大福 弁才天 梅田ハービスエント店

Retty初投稿。2月22日にオープンされています。住所の番地と同じなのは意図されたのでしょうか。名古屋が本店で大阪には本町と四天王寺にあり、3店舗目です。市場から直送される季節のフルーツを、甘さ控え目の白餡と高級羽二重粉を使用した上品な求肥で手包みされているとのことです。アールになった木目のお洒落なデザインカウンターの上にサンプル商品が並んでいます。夕方だったので半分以上完売していました。水晶文旦、あまおうを頂きました。お店のコンセプト通り、甘さ控えめの白餡と羽二重と各々のフルーツのバランスが絶妙です。同封されている糸で切るのは斬新です。