ワザナカフェ

金沢の広告会社（？）「ワザナカ」さんが運営する「ワザナカフェ」さんのプリンが美味しいと噂を聞いてずっと気になっていたのですが、平日しか営業していないのでなかなか行けませんでした。 店内はスッキリと開放的な雰囲気。席に着き狙っていたカスタードプリンをオーダー。カスタードプリンは程よいかたさと濃厚な卵の風味。ほろ苦の香ばしいカラメルソースで、これぞ昔ながらのプリンって感じです。甘さ控え目なクリームを絡めると濃厚クリーミーに変わり、今風のプリン感も味わえる2度美味しいプリンでした。 併せていただいた"オリジナルブレンド"は、苦味、酸味、香り、それぞれしっかりと感じられつつも主張は強くなくバランスの良いブレンドですね。