四季彩 たわ輪

熊本市中央区銀杏北通りにある【四季彩 たわ輪】さんにお邪魔です。 店内には階段をおりて入店です。入ってすぐにカウンター席があり奥には掘り炬燵の個室のお部屋があります。 とりあえず、生ビールで乾杯です！ オーダー ・イサキの刺身 ・刺身の盛り合わせ ・地タコの唐揚げ ・牛ロースのたたき ・桜海老のかき揚げ ・サーモンのクリーム煮 ・馬ヒモのニンニク炒め ・豚しゃぶと山芋の梅肉サラダ ・鴨ロースト山椒ソース ・豚バラ肉のマスタード焼き などなど沢山オーダーしました。 お肉料理でもお手頃な価格の物が多く色んな物を注文したくなる価格帯です。 お刺身は、カツオ・胡麻カンパチ・タイラギ・サーモン・タイ。鮮度が良く美味しい！お刺身が美味しかったので、イサキのお刺身を追加しましたが炙ってあるので皮目に脂が乗ってて凄い美味しい！ 桜海老のかき揚げもサクサク。サーモンのクリーム煮はサーモン特有の臭みは全く感じないですし、柔らかくて味もしっかりでGOOD！ 牛モモ肉のたたきは売り切れでロースで対応して頂きましたが、980円のボリュームではない上物が出て来ました！口溶けの良いお肉と一緒に赤ワインをペアリングです。 屋号通り四季に合わせた季節のお魚やお野菜など頂けるお店ですね。 美味しかったです！また伺います。ご馳走さまでした。