山崎屋食堂

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T.Kiyohara

三崎へ釣り1日目の帰りはこちら、山崎屋食堂さんで、まぐろ頂きました！ まぐろ刺身定食　1,800円 まぐろの解凍が若干甘かったですが、脂も乗ったまぐろを頂けました。量も満足です。 小鉢も丁寧に作られています。 夫婦で経営されていて、お店は古いですが、バッチリ美味しく頂きました！

Minoru Honda

久しぶりの投稿です！ 先輩に勧められた、山崎屋食堂さんにお邪魔しました。 ご夫婦で切り盛りされていられる様子でした。 お願いしたのは、まぐろさしみ定食！ ツレが、トロまぐろづけ丼！ どちらもヤバいくらいに美味しいです。 まぐろさしみ定食は、何切乗っているのか数えませんでしたが、私には十分な量でした。 づけ丼も、何層にもマグロが乗っている感じで満足でした。 どちらの定食にも、色々なサイドメニューが付いててお得です♪ お味噌汁に入っていたワカメの味が濃かったのも◎。 三崎港周辺には、美味しいお店が沢山ありますが、少し離れたこちらのお店は穴場ですよ♪

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• 和食
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中島俊朗

【まぐろ　かつ丼　ラーメン　 　　　　　　　山崎屋食堂　三浦の隠れ名店】 京急の終点、三崎口駅から城ヶ島、三崎漁港に向かう三崎街道から油壺入り口交差点の三叉路。 曲がった場所にある飾り気も何もない地元色の食堂が「山崎屋食堂」 　こんな店が美味いんだよな〜 と、思いながらも後続に車がいたりで、なかなかに入り難い。ここに行がなければと言う程の情報もない。 ただ何となく、こんな店があるなあ〜と思う位で月日が過ぎ去って行きました。 　2020年、新型コロナのパンデミックで世の中が大きく変わってしまった中、あの三叉路の食堂を思い出して訪ねてみました。 　停めにくい店前の駐車スペース。 車から降りて目に入ったのは鮮やかな藍染、白抜きの暖簾。「まぐろ　かつ丼　ラーメン」ラーメンは赤い字。 三崎はまぐろだよなぁと言われれば言われる程、食べたくなくなる私。 暖簾を潜る時に頭に乗っかったのは「かつ丼」の文字！ 　扉を開けると先客は、地元の方々が数人。 表には細身の奥さん、中には調理服に身を包んだご主人の2人。目の前の、カウンター席に着席。 　ホワイトボードに魚料理を始め、魅力的なメニューがずらっと書き記してあります。 中でも「釣り皮はぎ刺身定食　1,400」には惹かれます。しかし先程、頭に乗っかった為か、「かつ丼」と、声が出てしまいました。 　先客の方がかつ丼を注文していた様で、同じタイミングでど〜んと着丼！想像していたのとはちょっと違う。 飴色に照り輝く山崎屋の「かつ丼」 これにサラダ、お新香、味噌汁が付く。 　かつ丼は、汁気は少なくカツの卵とじは色濃く、タマネギも濃い茶色に染み渡っている。 とんかつの黄色の背が綺麗。 まずは一口。 見た目通りの染みた頭。 ちょっと意外だったのが、かなりの甘さを感じる事。 今まで食べたかつ丼の味とは一線を隠す味。 甘ジョッパイ味が、サクサクのカツに染み込み美味い。これなら汁だく的な方が良いのにと一瞬思いましたが、左にあらず。 食べ進めるうちに、白ごはんの有り難みを痛感させられるる。 濃い目の頭に、美味い白飯。 この相性が、山崎屋食堂のかつ丼。 美味い！ 　帰り際にご主人に、何を注文するか悩んだ事を話してみた。 「釣り皮はぎ刺身定食」 今の時期、カワハギが美味いんですよね。 いつも有るのですかと問うと 「釣れた時には有るけれど、釣れなかったらないよ」と…至極当たり前の答え。 　イヤ、何とご主人、自分で釣った魚を店で出していると。これは魚料理を食べない手はない。 「まぐろ　かつ丼　ラーメン　地魚」 三浦の山崎屋は、知られてはいないが魅力が詰まっているのです。

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中島俊朗

【海のそばのラーメンは美味い！ 　　　　　　　　ばかりではない時もあるさ！】 　青森を旅行して海沿いロードサイドの食堂のラーメンが予想外に美味かった。宮城県松島の食堂のラーメンも然り。画して私の中で、「海のそばのラーメンにハズレなし」 この格言がなんとはなしに出来上がっていたのです。 　三浦半島三浦市三崎港への入り口手前の交差点に有る食堂、山崎屋食堂。ここで一風変わった美味しいカツ丼を食べてから、次はカワハギ定食をと思ったのですが、海のラーメンを食べたい欲求に負けてしまいました。 　前回同様カウンター席に座り、 「油つぼラーメン　900円」を大将に注文。 ここから直ぐ近くの名勝地「油壺」の名前を冠したラーメン。静かな湾と深い緑が美しい油壺。 値段も良し！山崎屋食堂の事だから、さぞや地元の海鮮をふんだんに使った逸品に違いない。 　 　期待に胸を膨らませて待っていました。 大将がカウンター越しに、高い位置から手渡してくれたラーメンのどんぶり。一眼見て、「しおしおのパ〜」と、期待は萎んでしまいました… 　丸まった海老、ぐるぐるのナルト！固めのチャーシュー、小松菜？そして深い緑のワカメ。ねぎ、シナチク… どんぶりに静かに満ちるラーメンとスープ。 がっかりばかりせずに、食べなさい。 　む〜ん…残念ながら、スープに海の満ち満ちたる深み、味わいを感じません。 「油壺」の意味がわからない。 せめて普通のラーメンにしておけば良かった。 私の勝手な定説。 それから外れたラーメンも、たまにはあるさ！ 　ホワイトボードには「カワハギ刺身定食」が… 前回の誓いの通り、こちらにしておけば間違いなかったでしょう。 また、リベンジをしたかったところですが、三浦半島を離れる事になってしまい、再訪は叶いそうも有りません。最後に小さな悔いを残す事になってしまいました。 ご馳走さまでした。