あんだ堂

筑波山の麓の町、北条。この地で創業100年の『栗原製麺所』さん。その敷地内にある直営店『あんだ堂』さんに訪問です。 こちらの『あんだ堂』さんは、製麺所直営で、蕎麦、うどん、ソフト麺などが戴けるお店です。店内では麺の購入も出来ます。 ソフト麺って懐かしいですね。カレーやシチュー、ミートソースに入れたりしましたね。当時の学校給食の花形です。作ってるって事は、今も給食で出るのかな？ こちらは朝10:30から営業です。この日は11:00過ぎに到着。ギリギリお一人様待たずに入店出来ました。店内はそれほど広くないので、すぐ満員になります。私の後客は外待ちです。まぁ回転も早いのでそれほど待ちませんけど。 この日は暑かったので「ぶっかけ」の並を、うどんの生麺で注文。トッピングで「まいたけ天」もお願いしました。 「ぶっかけ」は、冷たい汁がかかった、冷たいうどんです。冷たい麺を、きっちり冷やして食べる。当たり前の事なんだけど、これがちゃんと出来てる店が意外に少ないんです。 冷たく〆てるんだけど、もっちり食感で喉越しが良いですね。讃岐うどんのような力強さは無いけど、しっかり美味いうどんです。 「まいたけ天」は大ぶりのが２つ。別皿提供じゃなく、直接丼に入れてもらいました。揚げたての舞茸ってやっぱり美味いです。一つはそのまま食べて、もう一つは汁に浸して戴きました。 デフォの具材は、わかめ、揚げ玉、ねぎ、鰹節、わさび。王道の具材ですが、うどんの美味さを引き立てる具材です。 並盛ですからあっさり完食。美味しく戴きました。 総じて… 製麺所直営の冷やしぶっかけうどんです。 流石は製麺所直営店ですね。特別感は無いけど、気軽に安価で美味しいうどんが戴けるって良いですね。 やっぱりソフト麺気になるなぁ〜。ソフト麺だったら、やっぱりカレーだよなぁ〜。麺もあったかい方が良いよなぁ〜。寒くなったら試してみようかな？ 讃岐うどんのチェーン店が独占してるうどん市場ですが、こういう製麺所直営のお店っていうのも良いですね。

行きたいお店がおやすみで仕方なくいつも並んでる麺工場直結のお店に 13時くらいだけどいつも並んでる オペレーションより店のキャパ小さ過ぎ 30分待ってやっとイン 暑かった カレーうどん並みに揚げナス すぐに着丼 うどんはツルツル 出汁美味しい 周りはソフト麺を替え玉みたいに食べてました

#コスパ最高 #工場直営 栗原製麺工場の敷地入口に昨年11月にオープン、 隣の工場の製品が頂けます。メニューはシンプル、 #蕎麦かうどん #ダシかカレー で、カレーうどんです。並500円、さてさて、ｵｫ?! #給食です！ #たっぷりのカレースープに袋入りのうどん！ 食べでがあります。ダシは甘辛です。大盛にすると、 このうどんが２袋になるとのことで650円也、 高校生向きでしょうか。或いは筑波山登山の人。 うどんはソフトな細麺、腰を求める人には向きません。 でも、なんだか旨い。懐かしさ補正でしょうか。 あと、カレーはかなり肉がある。給食とは違います。 ちなみにかけうどんは300円、かけそば450円也。 カレーうどんを紹介していて何ですが、蕎麦で #天ぷらでエビ天ともう一品とするのがオススメ かなと。なお、蕎麦はふつうに腰があります。 …でも、カレーうどん、なんだかまた、頼むかも。