やまくま

こちらの方に来たついでに初めて立ち寄りました。 店内は、テーブル２脚にカウンターで20名弱のキャパのお店でした。店主1人と娘さん？とでやってました。 日曜日の13時位にお邪魔しましたが、お客さんは入れ違いで私達のみとなり、早速着座しメニューを確認。 メニュー(撮影忘れました)は、結構沢山あり、その中から1番上の単品で沖縄そばをチョイス。 そばを堪能したい為50g増の大盛りを選択(+100円) 待っていると、他の2人連れのお客様が来店。 店内は10名ほどに。 待つ事10数分。注文した商品が来ました。 スープはカツオの効いたコクあるスープ。 麺はちぢれの腰あり麺。 3枚肉は、5枚あり柔らかく煮込まれ美味しかったです。完食後は出汁にライスを入れるのもありかもですね〜。 添えのピクルスも甘さと酸味のバランスがとれて美味しかったです！ ご馳走様でした。

久しぶりに此方の沖縄そばが食べたくて 開店一番乗りを狙って行ってきました。 今回はセットの沖縄そばを大盛で注文です。 　 ◆沖縄そばセット大盛（1,400円） 出汁に深みがあるスープは麺の絡みも良く さらにコーレーグースと島胡椒をかけたら めっちゃ美味しいです！！！ 皮付きの三枚肉も柔らかくてジューシーで おばあが作った自家製漬物も最高でした。 そして、おばあから… お客さんがいっぱい来るようになったよと いわれたのがすごく嬉しかったです。 ごちそうさまでした。 #出汁が深い沖縄そば #沖縄の家庭料理

みよしでお気に入りの沖縄料理店に ５回目のランチで行ってきました。 おばあとおじいが元気で何よりです。 今回はランチメニューにはないですが たまたま運が良く、前日に作られた… ゴーヤチャンプルーをゲット！！ ◆ゴーヤチャンプルー定食（850円） 爽やかな苦みの沖縄らしい美味しさに ご飯が進んで最高のおかずでした。 おばあの漬物も美味しかったです。 ごちそうさまでした。 #みよしの沖縄料理店 #ゴーヤチャンプルー #心優しいおばあとおじいのお店

７月から２回ほど来ましたが臨時休業で おばあの事が大丈夫かと心配してましたが 盆明け電話してみると営業してました。 おばあが元気なので良かったと思ったら… 息子さんが亡くなって休んでたそうです。 かける言葉もないですが… 今は息子さんがやってた夜の居酒屋の分も 高齢の２人がやって疲れてる様子でした。 ソーキそばセット（1,300円）を注文。 丁寧に出汁を取ったソーキそばは島胡椒を 加えると独特な甘い香りが旨味を引き出し めっちゃ美味しいです！！！ ソーキも柔らかくて豚肉の旨味たっぷりで 最後はご飯をお茶漬けにすると最高でした。 ただ、小鉢の一つに入れ忘れがあったりと 最近は物忘れも多いみたいで心配なので… たまに来て話し相手になりたいですね。　 ごちそうさまでした。 #温かみのあるお店 #沖縄料理 #ソーキそば

お気に入りのやまくまに再訪ランチです。 前回のランチで行った時の会話でおばあに 「次は豚足を食べに来るからね！」 と伝えたら、ちゃんと覚えてくれてました。 というわけで豚足（アシティビチ）を注文。 ◆豚足定食（850円） ◆ご飯大盛り（100円） おばあが３日間じっくりと煮込んだ豚足は ぷるんぷるんで柔らかくてコラーゲンの塊。 甘めの出汁がめっちゃ美味しいです！！！ おばあの手作り漬物も最高でした。 次は何を食べようか楽しみですね。 ごちそうさまでした。 #沖縄料理 #優しいおばあのお店 #アシティビチ #豚足定食