横浜家系ラーメン一蓮家 お初天神店

家系ラーメンということで、前から気になっていた一蓮家さんに突撃しました。 特盛スペシャル980円なり。チャーシュー3枚が麺を覆い尽くしボリューム満点に見えます。チャーシューをかき分け麺は何処と探すと、太麺が中から出てきました。いつものようにリフトアップ写真をパチリ。 コシがあり食べごたえあり、表層にオブラートに包まれた様な柔い層があり、「あっ」出汁とよく絡む麺だ。（すいません上手く表現できません）無料で小ご飯も付けてしまいボリューム満点です。 このお店の出汁を最後まで飲み干す事を「完まく」と言うそうですが、10回達成をアプリで記録すると1杯無料になるそうです。 いやこれはいけるわ。器が丁度すり鉢状になっていて、麺、チャーシュー、半熟卵、出汁の量が程よい。 出汁もダダあまりする深い器のお店も多いですが、飲みきってしまう量なのです。 お腹満足して店を後にしました。満足満足。 #横浜家系ラーメン 梅田

味玉ラーメン醤油いただきました。 豚骨の旨味と醤油の旨味が合わさって濃旨！ 家系の遺伝子のほうれんそうとシコシコプリプリな麺を一緒にかっこむだけで至福。

お初天神近くの家系ラーメン。 ミニライスがついてます。900円。

ラーメン

最近大阪でも増えてきた横浜家系ラーメン屋さんです。 ラーメンと小ライスで800円。ご飯が割と進む濃いめのスープ。 #家系 #ラーメン #梅田