岩手の日本酒や魚介が美味しいお店
一関駅前にある岩手の地酒と魚介や地鶏等を提供するお店。カウンター4人席や4人テーブル席が3つ、以外に奥に小上がりの座敷席や宴会席があり全体で40人くらい入れそう。お通しが酒のあてに最高。地酒と一緒に食べたくなる味。地鶏はオヤマのいわいどりという銘柄鶏を使用。コクと旨味があり、肉質がしまった味。焼鳥はどれも部位が大きく肉質がホントどれもしまっていて美味しい。ねぎ間はネギはシャキシャキ。とりレバーは臭みがあるか。ほんじりも食感がしっかりしていて脂もあり美味しい。とり皮はもう少しパリパリ感が欲しいか。いわいどりの唐揚げは揚げたてで美味しいか。刺身はベースが三陸産で取れない場合は北海道や富山等、基本は国産の魚介。サーモン刺しは三陸産で新鮮で美味しい。気仙沼産の生かつお刺しは厚みがあり新鮮で美味しい。日本酒は岩手の地酒のみを取り揃えており、赤部酒造の岩手県限定酒の浜娘純米酒は日本酒度が未公開だが、スッキリして甘くて美味しい。梅酒が南部美人の梅酒を使っているのが岩手のお店ならでは。普通の日本酒は一関の磐乃井酒造のお酒を提供している。ホッピーはキンミヤを使用。ドリンクも料理も美味しいお店。
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