手打ちそばいしかわ

旧くからやってる感じのおそば屋さん 下町の駅前にありがちな昭和のお店 そんでもこちらは郊外の工業団地の中にぽつんとある 手打ちそば屋でラーメン？とは思うものの そばよりもどうしても気になる 絹さやに海苔 いかにもそば屋の和風ラーメン これにアサリ丼のセット かみさんのおかめそばも 伊達巻きに飾り切りの板かまぼこにナルト それに黄身の色が変わるほど固茹での玉子 なんとも懐かしい景色 そんな古風な割には 昼休み間近の訪店だったせいか 特盛りチャーハン完成させて 写真撮影している店主とおぼしき親父さん 気さくに話しかけてきたりするもんで 休日ランチがまったりで良い感じ もうちと交通手段があれば良いのだけれど… #初投稿

そういや、そば屋のラーメンは結構見るが、ラーメン屋のそばはなかなか見ない。 そば屋のラーメンをテレワーク勤務の間に。 チャーシューメン(600円)…… 安っ！！ 確かに世のラーメン屋さんのスープや麺への気の使いようとはちょっと違うところにある気がするが、乾麺で多少化調使ってようが、チャーシューメンで600円て。 チャーシューはお肉屋さんとかで売ってそうなタイプのものだが、しっかり煮の7mmはありそうな分厚いやつ。 笑って麺を啜るドラゴンが店主の人柄を顕します。 今度はそばも食べてみようか。