おだし食堂

おだしのスープカレー

おだしにこだわったお店、羅臼さんの鮭ぶし、羅臼昆布、鹿児島枕崎産本枯鰹節でおだしをとるこだわり。 炙りチキン焼きを頂きました。 トッピングは、いくら。 (一品トッピングしなあといけないみたいなシステム？券売機が、トッピング無しで次へ進めなかった？) 他の無料トッピングは、とろろ昆布、海苔。味変するにはスープが足りなかった。 味は、ほんとだしにカレーの辛さがついてるって感じでした。カレーにしなくても充分美味しいかも。 メニューにカレー無しもありかも あと、かぼちゃが美味しかったのと何故宗八カレイ？ カレーにかけてる食べにくさと魚の骨が問題だね # #おだしスープカレー

【北海道出張2026④】 カレーというよりおだしです、

最近存在を知り今回の出張で是非とも行ってみたいと思ってたお店に行くことができました。 席に着くと店員さんがまずひととおり説明してくれます。丁寧に。その後、店内をじっくり観察。帯広にも店舗があることなどを理解。 待つこと10分弱。まずは一口。スープカレーを食べてるはずで確かにスープカレーなのは間違いないのですが、宗八カレイの出汁が先に来る感じ。出汁の旨味が出まくってます。 ほうじ茶ごはんやトッピングされた野菜も含め、こだわり抜かれた完成度高い至高の一杯。 食べ終わっても口の中に残っているのは出汁の余韻でした。ご馳走さまでした。

2026/03/17訪問 札幌 すすきの おだし食堂本店 炙り焼きチキン御膳 #札幌 #おだし食堂 #スープカレー #極上だしスープカレー #出汁 #炙り焼きチキン御膳

宗八カレイの出汁の効いたスープカレー。 ほうじ茶ごはんといただきます。 削り節、とろろ昆布、ゆずをトッピングします。 辛さもそこそこで、とっても美味しい。 女性やシニア向けかも知れません。

久しぶりに新規開拓。先月オープンした1日15食限定のスープカレー屋さんです。メニューは一つでかなり出汁がきいたスープです。今までない新しいスープカレーですね。美味しくいただきました^_^