尾道のアーケードから少しはずれた所にある『TEA STAND GEN』。「本当にこんな所を通っていいの？」と不安になるほど細い建物裏の路地に面している。 世羅で無肥料・無農薬でお茶を栽培し、加工・製造している『Tea Factory Gen』の直営店で土日祝のみ営業。 今日は今年の営業初日。 ◆鯛焼きセット・・・セットのお茶は5種類から尾道浜茶を選択。鯛焼きは店主の奥様が作っているとのこと。餡は小豆から作り甘さ控えめ、皮はパリッと焼き上がっている。 ◇お茶ビール・・・GENのお茶を使ってSession’s Breweryに委託醸造。お茶の風味をしっかりと感じる。 家でも楽しむために「広島在来 和紅茶」の茶葉を買って帰った。
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