雷紋日和

10:45頃到着。いつかは行こうと思い続けてやっと今日初めて訪れる事が出来ました。昼営業開始直後にいつもチェックすると駐車場が満車で諦めていました。今日は早めに到着し念願叶いました。 店内の造りが変わっていて、カウンター席が主でコの字型。カウンター席と厨房間には店員さんの顔が見えないほど仕切りが低く作られています。 メニューをチェックし、私は鶏と煮干しのスープ"双喜紋"の半チャーハンのセットに味玉をトッピング。息子は鶏のスープ"赤雷紋"の半カレーセットとプリンを注文。 数分でラーメン到着。細縮れ麺なので茹で時間が短いのも有りますが、超短時間で到着しました。 丼ぶりも注文した色が縁取られた物でした。 ラーメン到着後厨房との仕切りにすだれが下ろされ完全に店員さんと隔離されます。 今回は店の造りや丼ぶりに感動したので、次回食レポしたいと思います。 会計はPayPayで支払えるのでちょっと多めに注文しそうです。 #ラーメン到着が早いお店

暑い中に風が気持ち良い日のランチにこちらへ。 駐車場がちょうど1台空いてラッキー！ 初めて来たお店は大概一番最初に書いてあるメニューを頼むようにしており、今日は赤雷紋。 セットで半雷飯というゴロゴロの炙りチャーシューがたっぷり乗った生姜飯を。 ラーメンはあっさり醤油味、半雷飯はチャーシューがこれでもかくらい乗っていて、とても美味しく大満足のランチでした。 また青を食べに行きたいですね。

割と最近きた気がするのに、また来てしまいました …。ランチも混んでたけどディナーも混んでます。 駐車場もお店も狭いので、致し方なしですが。 私はコッテリしたラーメンが苦手なので、黄金シャモなどの地鶏で出汁をとった赤雷紋がお気に入り。 あっさりした中にも鳥の旨味が凝縮されたスープと中細の麺がよく合っています。 麺の量が半分の半麺が選べる店の配慮も素晴らしい！半麺と半チャーハンなどの組み合わせも選べるので、どちらも食べたい女性にも嬉しいですね。 今回は初チャーハンにトライです。 いわゆるパラパラチャーハンではなく、しっとりタイプのチャーハンなので、焼飯といった方がイメージしやすいかなぁ。 具もたっぷり入っていて、チャーシュー、卵、かまぼこのピンクが可愛らしい♡ セットの鶏ガラスープもいい感じ。 おまけにデザートにとプリンと杏仁豆腐も追加しちゃいました！プリンは、卵を使ったしっかり硬めの蒸しプリン。杏仁豆腐は濃厚クリーミー。 お店の真ん中にあるコの字型のカウンターは、注文した物が出てくると定員さんが、御簾を下げてくれますので、落ち着いて食べられるのもポイント高いです。色々な意味で、配慮が感じられるお店。 あっさり目が好きなら、ぜひお試しを。 #美味しいラーメン #あっさりラーメン

松本市の郊外梓川にあるラーメン屋さん。 ぱっと見、ウッディでオシャレなカフェの様な外観…見るからに美味しそう〜なオーラに引かれ訪問。 ランチ時早めの時間でしたが、既にお客様でカウンターはほぼ満席です。 お店の作りがＵ字型の珍しい作りで、中央からラーメンが提供された後は、和紙の御簾の様なもので目隠ししてくれるので落ち着いて、頂くことができます。 ラーメンは、地鶏ダシの中華そば赤雷紋と地鶏だしに煮干しだしを合わせた青雷紋の2種類。それに、麺の太さや硬さなどはチョイスできます。 せっかくなので、赤雷紋と青雷紋の2種類を注文してみました。スープもあっさりした中にコクもあり、好みの味です。チャーシューも柔らかくコッテリしすぎず上品な味。セットで頼んだチャーハンはいわゆる焼飯かな？青雷紋はというと私自身がブシ系ラーメンが得意ではないのですが、独特のサカナ臭さがない食べやすい美味しいラーメンだと感じました 。お店を出ると外には席待ちの方が、何組かいらっしゃいました。なるほど、人気店なのね。 雷紋って、なんだろー？と後で調べて、ラーメンのどんぶりに書いてある四角い渦巻き模様だと知りました。そういえばこちらのどんぶりにもかわいい渦巻きありました。昔の中華そばのイメージを大切にしたいということかなー？と勝手に想像してみました。あくまで個人の想像です…笑

雷紋セット(中華そば+半炒飯) ¥1100 赤雷紋 ¥800 青雷紋 ¥800 雷飯