横浜家系ラーメン 武蔵家 秋津店

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海老名医

チャーシュー麺並を注文。 スープ濃い目でライスは必須、というよりライスが進みすぎる味。 濃い目だが、すっきりと味わえるので、あっという間に完食できてしまいました。 チャーシューも肉厚で食べ応えあり美味しかった。

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k.Hoshi

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元々『二代目 常翔家』があった場所です^ ^ 「ラーメン 並」¥650 「のり」¥100 無料でご飯付き！ 豚のコクが出たまろやかな豚骨醤油スープ！ 武蔵家の美味しさですが 他店と比べると少し醤油は抑えめな印象。 味濃いめにしたらまた変わるかも。 新秋津-秋津間にあるので 乗り換えのタイミングで行きやすいのも嬉しい(^^) #ラーメン

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Hiropon (H.Maeda)

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【ガツン！とガッツリ！いくなら武蔵家さんで決まり！☆自家炊きスープに酒井製麺のモチモチ麺♪安定感抜群の家系ラーメン店】 東京都東村山市秋津町。都内を中心に大勢力を誇る横浜家系ラーメン、新中野系の武蔵家秋津店です。2020年７月オープン。最寄りは、武蔵野線の新秋津駅、西武池袋線の秋津駅。両駅を結ぶ商店街中程にあります。武蔵家さん大好き(人´ з`*)♪ 投稿ストックが10件以上たまっているので、昨年の訪問ですが、2021年一発目はやはり家系ラーメンで決めますよ(o´∀｀)o 武蔵家系の「二代目常勝家」跡地に居抜きでオープン。この日の数日前も通ったのでチェックしておきました(*^ω^) 平日11時半、先客無し、後客多数でほぼ満席に。店員さん若手１名。ワンオペは大変だよねぇ(^_^;) 厨房を囲むＬ字型カウンター席のみ。入って右手に券売機あり。お冷やはセルフ φ(..) ◆本日の注文◆ 特製ラーメン　800円 無料ライス中盛 いつものように麺硬めでお願いしました。ライスは無料かつ無制限なので、ガツン！とガッツリ！食べたい人には嬉しいですね(*^ω^) キューちゃんを乗っけて頂きます。 麺はもちろん、家系御用達の酒井製麺の多加水中太ツルツル・シコシコのストレート麺。スープは、醤油タレ、豚の背骨・ガラ骨・ゲン骨をとことん煮込み、鶏ガラと昆布を加えた追い炊きスープ。脂はヒナ鶏・オヤ鶏の皮から抽出した鶏油を使用。具は家系定番の、チャーシュー１枚、のり３枚、トッピングの味玉と九条ネギがたっぷり(σ･ω･)σ 安定の一杯ですなぁ(*´-`) 若者やガテン系だったら、ラーメン一杯でご飯三杯は行けちゃうよねぇ♪エネルギー充填完了です(￣▽￣)ゞ #小結 #あけおめことよろ♪ #2021年ファースト投稿 #武蔵家愛好家 #無料無制限ライス #ガツン！とガッツリ！ #家系ラーメン #ラーメン #東村山 #再訪可能性あり #近々新中野本店へ

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co.yabu

• ラーメンは背徳の味

新秋津駅と秋津駅間にある家系ラーメン。実は家系はあまり得意では無いのですが、こちらのお店は新中野の武蔵家系列との事で入ってみました。 頂いたのはチャーシュー麺。家系といえばご飯という事で、無料のご飯は小盛りをお願いしました。 ワンオペで混むと大変そうですが、お客さんは疎らだったので、程なく着丼。 酒井製麺の太めの柔らかな全粒粉の麺、ちょっと硬めの方が好みかな。 スープは濃厚な豚骨スープですが、家系独特の豚臭さはほとんど感じられない、食べやすく美味しいスープです。スープに浸した海苔とご飯の相性は抜群。しかし、ちょっと塩分が強すぎますかね。無理して完飲しましたが。 次食べる時は、麺硬め、スープ薄めでお願いしてみたいと思います。 #ラーメンは背徳の味

K.Kobayashi

旅先なのにやっぱり夕飯に選んでしまいました。 去年の開店らしくお店も綺麗で、味も安定の武蔵家クオリティ。 固めの中ライスが至高です。