粤港美食 一号店

【≪恋する惑星≫マニアックな広東料理の宝庫！】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） 本日は神保町の『粤港美食』 訪問時点、 GoogleMAP評価「3.8」、 某グルメサイト「3.51」 近隣に２号店があり、 上野にも支店があるようです。 店名の「粤港」ですが、 「粤」は大陸での 広東料理の別称“粤菜”から。 “港”は香港の事を指す。 まさに本場の広東料理の店です。 広東の点心に 土鍋ご飯「煲仔飯」や、 きしめん「牛河」や、 牛肉オイスターソース煮込み「牛腩」など 比較的有名な広東料理もメニューありましたが、 あえて未体験の料理で固めてみました♪ ■串串魚肉焼売　…620yen 香港の屋台メシの定番で、 串を通した焼売。 ふつうの焼売と異なり、 餡が練り物のような食感。 ジューシーさには欠ける一方。 さつま揚げのようなホクホク感と弾力感があります。 ■牛腩陳村粉　…1280yen 面白い料理発見～♪ 20世紀初頭の清末民国初の時代に 広東省佛山市順徳区陳村鎮で、 黄但という人物が発明したとされる料理。 広東料理に「腸粉」という、 プルプルな皮の点心がありますが、 コチラは腸粉を麺のように扱った料理です。 「ハチノス」「牛バラ」「スペアリブ」 ３種の陳村粉がありましたが、 スペアリブだと骨つきで面倒だったので 一番食べやすい「牛バラ」にしました(笑) 広東らしい甘辛味ですが、 ニンニクも効いておりガツンと美味い。 目論見通りに牛バラもトロトロである。 プルプルな陳村粉は、 どこか羽二重餅のような食感もあり これはうまーい(笑) マニアックで良い料理と出会えました。 ■山竹牛肉球　…680yen 広東省と香港のメジャーな小吃（軽食） ミートボールに クワイや腐竹を入れて蒸した料理。 面白いのは ウスターソースをかけて食べる所。 これは植民地時代の香港の 宗主国イギリスからウスターソースが伝わり、 用いられるようになったのだとか。 単純なミートボールではなく、 クワイや腐竹の繊維質が入っており、 シャリシャリした食感。 ウスターも素朴で味わい深い。 ～あとがき～ 以上、『粤港美食』でした。 想像してたよりも、 日本で珍しい広東料理が多く、 かなり面白い店。 値段もそんなに高くないので、 コチラは再訪してみたいかな。 …あと店のBGMが香港映画の傑作で ウォン・カーウァイ監督の 『恋する惑星』（※注）の主題歌 「夢中人」なのもポイント高いっすね〜 こう見えて大学時代は 実はかなり香港映画を観てた私。 ここ10年以上すっかり離れてましたが、 中国料理にハマったついでに、 久々に見返してみようかな。 （※注　1995年公開。演：トニーレオン、フェイウォン、金城武、ブリジットリン）

海老ワンタン麺1180円、中華腸詰と干し豚バラ土鍋ご飯1780円、チャーシューチョンファン790円、さいしんのニンニク炒め1680円。

今日のオーダー　海老雲呑麺（河粉）　翡翠餃子　海老蒸餃子　焼豚饅　合計3120円。ガチ中華っていうか、ローカルで点心食べてる感覚です。豚まんめちゃ美味しかったです。豚まん目的でまたリピしたいお店です。

年末の葉加瀬太郎コンサート行く前に、 昼飯食べに行ったところが休みで、 近くの店探して行きました。 チャーハンと小籠包美味しい。

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平日のランチ利用。 初訪店です。 こちらの土鍋ご飯が食べたいのですが、ランチにはないのが残念(*´-`) 牛バラビーフンと炒飯のセットを頼みました。 ビーフンはスープがあっさりですが、柔らかい牛バラの甘じよつぱい味が良く合い、最後まで飽きずに完食しました。 中国人のお客さんが多かったです。 ランチのメニュー数もなかなか多いので、次は何を頼もうかなぁと楽しめそうです。 12時過ぎに行きましたが、そこそこ席が空いていて、重宝しそうなお店でした。 寒い日だったので、温まりました〜 ╰(*´︶`*)╯♡ #神保町 #中華料理