ビストロ コック オーヴァン

12月にオープンしたビストロ。 外からみるとカウンター席しかなさそうですが、奥にテーブル席もありました。 グラスワインの種類も多く、黒板メニューがどれも美味しそう。 夜きたら楽しそうですね。 ランチに注文したのは、ビーフストロガノフ（1300円+税）。 まず最初に、濃厚なコーンスープ。 続くサラダは、柑橘感のあるドレッシングが種類豊富な野菜とマッチしていて、美味。 メインのビーフストロガノフは、上州牛のスジ肉かな？とにかく柔らかくて、スープに旨味がしっかり出てます。 濃厚な旨味に程よい酸味が加わり、食べやすい仕上がりに。 ちょっと量が少ないけど、満腹感を感じる美味しさです。 食後には、コーヒーでまったり。 ちょっと熱かったから、ほんとうにまったり。

【骨付き鶏肉の赤ワイン煮込み】 12/4に開店した“ビストロ コックオーヴァン” コックオーヴァン。 鶏肉を赤ワインで煮込んだフランスの田舎料理を 店名、そしてスペシャリテとし、駅の目と鼻の先、 素晴らしい立地に殴り込み。 店先を通りかかると、カウンター席は一組のみ。 扉をあけ、カウンター席に腰をおろす。 まずは一杯。 ＊ハートランド生ビール（650円） お通しは紫芋のビシソワーズ。 これをつつき、ビールでくつろぎ、軽くつまもうと 相談し、シャルキュトリー盛り合わせを半分に。 ＊シャルキュトリー盛り合わせ（900円） 生ハムやパテ、レバーペーストをつつき、酒は 白ワインをグラスでいただく。 店長と、よくこんな駅前の立地に出店されたと 話していると納得。酒晴や炉端いっぷくなどでこの 界隈では良くしられたボウチラグループが展開。 資金力がないと、ここの家賃は厳しいと思ったが、 ストンと腑に落ちた。 腑に落ちると、なんだか無性に腹が減る… やっぱり、新店に来たら、スペシャリテを。 ＊コックオーヴァン（1800円） 褐色のソース、骨付きの鶏肉がでんと存在感 たっぷりに鎮座し、脇にはパスタが添えられている。 ナイフとフォークを鶏肉に入れると、スッと身が ほぐれ、頬張ると、赤ワインや野菜で煮込んだ 濃密なソースに、肉質はやわらかく、ボリュームも たっぷりだ。添えられた、もちもちのパスタに ソースをからめ、ミズナラのハイボールで迎えうつ。 ふうっと一息、鶏肉でたっぷりエネチャージ。 まだまだオープン直後、これからに期待し エクセレントとし、また近く、オススメのキッシュ などをつまみに寄せていただこう。 表の看板のコックオーヴァンの文字にイラスト、 ほっこりとする町の洋食屋然とした雰囲気を醸し だしているが、そこは手練れのボウチラグループ。 活気があり、そつがないというのは、魅力では あるが、個人店のゆるみが無性に恋しくなる。 #練馬 #駅近 #コックオーヴァン #ハートランド生 #カード可