会員制居酒屋 itumo

西麻布にある会員制のおしゃれなレストラン インターフォンで入る隠れ家感、店内の雰囲気も素晴らしい お料理、お酒も充実しています。また行きたい！ #会員制#隠れ家

西麻布の住宅地の中にある、会員制居酒屋へ。 居酒屋というよりおしゃれなレストランのような雰囲気。 食事、飲み物のメニューはなく、コースと飲み物もオーダーすると大体のものが出てくる仕組みでした。 締めのフォアグラとトリュフの炊き込みご飯は絶品でした 値段は1人二万円弱でした！ 高いか安いかはあなた次第です笑

店名: いつも　@itumo_nishiazabu おすすめ度(最高A-E):D (機会があれば再訪するお店) ジャンル:居酒屋 価格:14,000円前後 味:会員制の居酒屋でVIPがお忍びで使ってそうなお洒落なお店です。食事はお酒にほんとに合うものが多く、北京ダック風のカツサンドやいくらたっぷりかけた土鍋の炊き込みご飯はカロリーが気になるけど美味しいです デザートは映えを意識するフルーツとプリンで、プリンはお土産でも頂きました またぜひ行ってみようと思います 雰囲気:会員制で内装はすごくおしゃれで、お花も素敵で、厳かながらワイガヤに飲めるので西麻布らしい良い空間です サービス:お酒や食事が良いタイミングでサーブされ、食事も好き嫌い含めて臨機応変してくれて気分に応じた食事ができます #西麻布グルメ #西麻布お忍び #会員制 #会員制居酒屋itumo #会員制居酒屋 #食べログ3点6以上

念願のitumo お料理が美味しいのはもちろん(フォアグラご飯のおいしさは踊り出しちゃうレベル) 皆さんのホスピタリティに感動 何度でも通いたくなるお店です！

隠れ家のような静けさに包まれた、会員制のレストラン。 とある建物の1階を奥に進むと入口があり、インターホンで予約名を告げ扉の鍵を開けてもらう。 店内に足を踏み入れると、奥の壁一面に飾られた花が目に飛び込む。 ラグジュアリーでありながら温かみも感じさせる、特別な空間。 会員のグルメ仲間にお誘いいただきおまかせコースを楽しむ。 ⸻ ▪️いちごとフレッシュチーズ 瑞々しいいちごに、ブッラータチーズの優しいミルク感が寄り添う。 仕上げにトリュフの香りがふわりと立ち上り、シンプルながら印象深いひと皿。 ▪️野菜盛り合わせ 珍しい食材が並ぶ目にも楽しい前菜。 アロエのような姿のサボテンはカリウムを豊富に含みシャキッとした食感。 光沢のあるクリスタルリーフは｢ソルトリーフ｣とも呼ばれ、ほんのり塩気を感じる。 トマトをベースにした円やかなソースにつけていただく。 ▪️初鰹 薬味をたっぷりと盛った春の味わい。 葱や茗荷が香り初鰹の淡白な旨みを引き立てる。 脂の重さがなく喉を通る清々しさが心地よい。 ▪️真鯛とアサリのスープのアクアパッツァ ふっくら蒸された鯛の身にアサリの旨みが重なる。 魚介の出汁が染み出たスープは、思わず最後まで飲み干したくなる味わい。 ▪️トリュフのクリームパスタ 濃厚なのに重くない。 トリュフの香りが上品に広がり、クリーミーなソースがアルデンテのパスタによく絡む。 香り、コク、食感のバランスが秀逸。 ▪️カツサンド（カレーソース） カツカレーとサンドイッチのいいとこ取り。 トーストされた食パンに分厚くジューシーなカツ。 そしてソース代わりにかかったカレーは、スパイス感よりもコクを重視した濃厚な味わい。 一口ごとに満足感がある。 ▪️宮崎牛内もも 赤身ならではの肉本来の味を楽しめる。 しっとり柔らかな赤身からは、噛むたびに旨みがあふれ出る。 素材の良さがしっかりと伝わってくる。 ▪️フォアグラとトリュフの土鍋ご飯 一口ごとに至福に包まれる贅沢なご飯。 炊きたてご飯の湯気とともに立ち上るトリュフの香り。 フォアグラの濃厚なコクとバターのまろやかさが一体化し食べ終えた後も余韻を長く残す。 ▪️赤だし しっかりとした味わいで、食事の締めにふさわしい落ち着いた一杯。 ▪️ヨード卵プリン なめらかな舌触りと濃厚な卵の風味。 ほろ苦いカラメルとプリンの優しい甘さが、最後まで満たされた気分にしてくれる。 料理一皿一皿が丁寧に仕上げられ、和と洋のエッセンスを自然に行き来する構成。 季節感と素材の良さを活かした展開に、ゆったりとした時間が流れる。 接客もまた印象的。 スープが跳ねて服に少し付いた場面では、言葉にする前に炭酸水とおしぼりをさっと差し出してくれる心配りがあった。 言葉より先に気持ちを汲んでくれるその姿勢は、まさにホスピタリティの真髄といえる。 料理の説明は、丁寧に語られるものもあれば、さらりと提供されることもあり、全体としては心地よい距離感。 ただ、個性的な食材や構成も多かっただけに、もう少し料理の説明会を聞けたら、より深く楽しめたかもしれない。 落ち着いた空間で、丁寧に重ねられた料理と、控えめながら行き届いたサービスを味わう。 非日常的なひと時を提供してくれるレストラン。 1.2万円/1人