木更津やきそば

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木更津駅より徒歩8分程度の場所にある焼きそば屋さん。 お店が、なんと1932年に建てられた銭湯の建物をそのまま使われており、銭湯の脱衣所で焼きそばを食べるという、一風変わったお店となっています。 お店の存在自体は結構前から知っていて、近くを通りかかることも多かったのですが、この日初めて入店してみました。 駐車スペースはなく、車で来る場合は近くのパーキングに停める必要があります。 外観からもかなり古い建物という感じがあり、正面の堂々とした姿は風格を感じます。 元は人参湯という銭湯で、その頃よりレトロな建物は、銭湯マニアから注目されていたようです。 宮大工によって建てられたという貴重な建物を引き取って、焼きそば屋さんを始めた様子。 暖簾をくぐり、下足場を通って、男湯の扉から店内に入ります。 銭湯の脱衣所に、不揃いなテーブルが並べられているという不思議な場所が広がっています。 うちわに書かれたメニューから、焼きそばと目玉焼きを注文し、できあがるまでの間、少し店内を見せていただきました。 浴場はステージのようになっていて、いろんな楽器が置いてあります。 お風呂場なんて響く空間で演奏をしたら、反響ですごく楽しいことになりそうです。 いろいろ不思議な懐かしさを感じながら見ていると、焼きそばができあがりました。 木更津では元々焼きそば店が多く、有名なお店がいくつかあります。 こちらのお店も、元は木更津駅東口で営業していましたが、移転してきたようです。 地元の方は、廃業した銭湯の建物が再利用されて焼きそば店になった時、驚いただろうなと思いながら、焼きそばをいただきました。 かつて富津で創業したカギサ醤油が開発した(現在は廃業)インディアンソースが使われているのが特徴のようですが、味はジャンクな焼きそばです。 どちらかというと、クーラーのない、扇風機が回った銭湯の脱衣所で食べるというシチュエーションが隠し味的に効いていて、新鮮なおいしさを感じました。 新しいスタイルですが、ノスタルジックを感じる、不思議な味です。 食後、海を散歩して帰りました。 海が近いという場所もいいですね。 #ご当地グルメ #ご当地焼きそば #木更津焼きそば

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8/16㈬【銭湯で味わう木更津焼きそば】No.1295) 『木更津やきそば(店名)』は木更津駅東口で約6年ほど営業していた、 2019年(R.1)千葉県を襲った大型台風で被災し取り壊された、 翌年6月、木更津駅西口(海側)から富士見通りを木更津港方面へ徒歩約6分の場所にある老舗銭湯『人参湯』の中に移転した、 人参湯は、現在は営業していないが、建物や浴場は当時のままで、お店はその男湯の中にある、 中へ入ると、脱衣所にリヤカーの屋台とテーブルが並んでいる、 湯船にお湯はなく、壁面には銭湯の富士山もない、 湯船の蓋の上には楽器があり、壁面には現代アートの富士山が広がり、コンサートや演芸会なども開催されている、 お薦めを尋ねると拘りの『インディアンソース』を使った焼きそば」とのこと、 独特の甘味のあるスパイシーなソースが、乾麺を使ったモチモチの太麺と天かすによく絡む、 乾麺を使うのも木更津界隈の焼きそばの特徴でモチモチ感がある、 具材は、キャベツと天かす、店主も子供の頃ミンチ肉だと思っていたとのこと、私も同じだ、 木更津界隈の焼きそば屋では、肉無し、肉入りがあるのが一般的、 天かすのコクと甘辛いソースだけの『肉なし』のほうが、麺とソースを直に美味しく味わえる、 ◆インディアンソース焼きそば　 　　　　　　　　　　（500） ◆目玉焼き（100) シュールで贅沢すぎる空間の中で、屋台の焼きそばを頂く、 最高の贅沢ですね、 【幻のインディアンソースとは】 2020年(R.2)から人参湯で「木更津焼きそば」の営業をスタート、 2022年(R.4)、店主のもとに「これで焼きそばを作って欲しい」と一人の客がソースを持ち込んできた、 それは、2003(H.15)年に廃業した富津市青堀にあった老舗醤油屋の地元で愛された懐かしい味、 1746年(江戸時代中期)から257年の歴史を持つ老舗醤油屋『カギサ醤油』が開発した『インディアンソース』だった、 ブルドックやキッコーマンのソースが広がる前から、カギサ醤油が製造していて、宮内庁にも収めていたという由緒正しいソースだ、 お客はレシピを引き継ぎ、インディアンソースを復刻させた業者の方だった、 早速「インディアンソース焼きそば」をメニューに加えた、 誕生した新メニューは「昔ながらの味だ」と常連さんにも人気の一品となった、 H,Ootaの所感 老舗醤油屋の作ったソースは、レシピは秘密らしいが、モロミを感じ甘口の柔らかい味わいでした、 個人的には、パンチの効いたいつものソース(デフォのメニューにあります)がいいと思いました、 【人参湯の歴史】 1932年(S.7)、木更津に創業した銭湯『人参湯（にんじんゆ）』 長年地域で愛されてきたが、2011年(H.23)、惜しまれつつ営業を終了、 1952年(S.27)宮大工によって建てられた貴重な建物内では、現在「木更津焼きそば」が営業している、 H,Oota 夏休み自由研究より 2023 8/16㈬ 14:30 #銭湯で味わう木更津やきそば #焼きそば太田

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【きさらぎ♡きさらづ ～翠色にひかるpart2～】 ・休業 旅のメインディッシュだたのに...やきそばお目にかかれず 見番で遊ぶことも叶わず代わりに宮の湯を頂いたm(_ _)m #私が応援したいお店 #人生には飲食店がいる

木更津でランチ　木更津焼きそば 木更津駅東口から7〜8分の所に銭湯があります。 ここは、元銭湯の焼きそば屋さんです。 以前本当に営業していた銭湯に数年前に移転してきたそうです。 入口で靴を脱いで、靴箱に入れて木札を取って入店します。 中に入ると、リアカーの屋台があり、不揃いのテーブルが並んでいます。 焼きそばはおすすめのインディアンソース焼きそばに目玉焼きトッピングでお願いしました。 これで焼きそば500円とトッピング100円の600円で食べれます。 シンプルだけど美味しい焼きそばでした。 ここは木更津に来たら一度は来た方がいいですね。 また来たいですね。 ご馳走さまでした。

過去投稿【銭湯で味わう木更津やきそばの世界】 『木更津やきそば(店名)』は木更津駅東口で約6年ほど営業していたが、 一昨年千葉県を襲った台風で被災し、取り壊され、今年6月西口(海側)にある老舗銭湯『人参湯』の中に移転。 『人参湯』は現在は営業していないが、建物や浴場は当時のまま残されており、お店はその男湯の中にある。 中へ入ると、脱衣所にリヤカーの屋台、テーブル席が並んでいる。 「銭湯の脱衣所&リアカー屋台」凄すぎるコラボレーションに、不思議な感動が銭湯の湯のように沸き上がる。 猛ダッシュで頭から湯船に飛び込みたくなるが、そこには湯はなく、楽器などがある。コンサートや演芸会なども開催しているらしい。 店内には、先客の木更津ヤンキー風カップル一組、シュールで贅沢すぎる背景のなか、屋台の焼きそばを食べる。 ソース焼きそば（300円） トロ～り半熟目玉焼き（50円) このソース焼きそばは、花火大会や夏祭りの鉄板で焼いた味だが、この普通感が堪らなくいい。 脱衣所の天井の高い空間で食べるから更に旨いのかもしれない。 やきそばも駅弁も、その場の背景も味わいながら食べるから旨いんだね。 2020/11/24(火) 君津打合せの前に 木更津やきそば 住所／木更津市中央3-4-39 TEL／090-8948-0733 営業時間／11:00～14:00、16:00～22:00 定休日／日曜日