SACULA DINER

今日のパスタとアイスカフェオレをいただきました ミュージアム内にあるレストランらしく、おしゃれで、食器も素敵✨ パスタの味が美味しい♪ チケット提示で割引もありました

東所沢のサクラタウン内のレストラン 黒と白のハンバーグ 2,000円（税込） 黒は四日間煮込んだデミグラスソース 白は埼玉県産の味噌を使ったホワイトソース 味変ボロネーゼパスタ 1,600円（税込） 味変のソースは パセリとレモンのグレモラータソース グレモラータソースとは パセリとレモンにニンニクを加えたイタリア料理の調味料だそうです こってりとしたポロネーゼが さっぱりとした爽やかな味になります グレモラータソースは牛の骨の中に入っています 角川ミュージアムは有料ですが このお店は角川ミュージアムに入らなくても お店のみの利用が可能です 角川ミュージアム 行ってみたら あら楽しい 私そう言えば本大好き人間だった 皆さんもぜひ行ってみてください^_^

角川武蔵野ミュージアム5階に併設されていて映える2種類の真っ黒と真っ白なソースが特徴的なハンバーグが食べられるおしゃれレストラン！ 今回注文したメニューは... ・黒と白のハンバーグ《サラダ・ライス付き》 2000円(税込) JR武蔵野線の東所沢駅から徒歩10分の角川武蔵野線ミュージアム内にあるので休憩やランチに利用しやすいのがありがたいポイント！ 店内は広々としていてシックで落ち着いた雰囲気があり、壁には絵画も飾られているオシャレな空間なのでデートに利用するのもおすすめです！ 最初に運ばれてきたのはサラダ！ さっぱりとした酸味の効いたドレッシングが 美味しくあっという間に完食です！ 続いてメインのハンバーグとライスが登場！ 本当にソースが真っ黒と真っ白な今までに見た事ない色合いでどんな味わいか期待が高まります！ ハンバーグはジューシーな仕上がりで口に入れた瞬間に肉汁が溢れ出しふんわりとした食感や香ばしい焼き加減が絶妙でした！ 黒いソースはなんとデミグラスソース！ 濃厚で深いコクが特徴的で4日間じっくり煮込まれた旨みが凝縮されているのでまろやかな優しい甘さとほのかな酸味が絶妙に絡み合い絶品！ 白いソースはオリジナルの味噌ソース！ 味噌のクリーミーな味わいとチーズの濃厚なコクが未体験の美味しさを引き出してくれます！ ハンバーグを堪能したら次はライスをソースにつけて完食！最高に美味しく最後までソースを余すことなく大満足でした！ SNS映えはもちろん、それだけでなく味も一級品なので所沢サクラタウンに観光に来た際はぜひ食べて見てください！

角川武蔵野ミュージアムの5階にあるレストラン。 メニューはハンバーグとパスタ。 ハンバーグは白いソースと黒いソース。 パスタはジェノベーゼソースが別添された味変ボロネーゼ。 お腹が空いていたので白と黒のハンバーグとほうじ茶のブラマンジェセットを注文。 白いソースはホワイトソースに味噌、黒は海苔とほうれん草かな。白がこく深く美味しかった。 ブラマンジェは甘さ控えめで良い。ほうじ茶はもっと立たせて欲しいところ。 ミュージアム開館から夕方まで楽しむ間に館内にこのようなレストランがあると嬉しい。 蔵書の中に新たな興味を見つけつつ、イアヌッティの企画展も秀逸で刺激的な一日となった。 #70

ぷち埼玉旅行で行った美術館にあったレストラン 地産地消のお野菜を使ったお料理だそうです。 ランチプレートを注文！ ハンバーグもバターライスも美味 もちろん埼玉のお野菜も！ ふらっと入ったお店でしたが大大大正解でした 店内の雰囲気も落ち着いていて、内装や食器がおしゃれだったのが印象的！ #地産地消 #休日ランチでゆっくり #美術館 #おしゃランチ #鴨ハンバーグ #バターライス #食器がお洒落 #店内お洒落すぎ