Mistletoe

午後は『Mistletoe（ミスルトゥー）』へ。 ナチュラルワインと自家製シャルキュトリーのお店で土日祝は午後3時開店。 扉に「ご予約のお客様のみの営業となります。」との貼り紙。人気で席数も少ないので、早めの予約がおすすめ。 2人でうかがったが、サラダとシャルキュトリー盛り合わせは、あらかじめ取り分けて出してくれた。 ◇Rohrer Crémant Gemme NV ［仏／アルザス］ ◆梶谷ハーブと旬野菜のサラダ ◇広島リモンチェッロ ◆シャルキュトリー盛り合わせ ・ジャンボンブラン ・リヨン ・鹿のテリーヌ ・アライユ ・リエット ・肩ローススモークハム ◇Marc Kreydenweiss Pinot Boir Blanc 2018 ［仏／アルザス］ ◆南部鉄器のたまごやき ◇Kalleske Plenarius Viognier 2021 ［豪／バロッサヴァレー］ ◆アマゾンカカオソルベ

ミスルトゥーと読みます。シャルキュトリー専門店でナチュールワインを堪能。 いや〜最高に美味しかった。 お店の方もとっても素敵な方で居心地もとっても良く、ついつい長居したくなるお店です。 シャルキュトリーは一つ一つしっかり味に特徴があり、食べ比べするのが楽しいし、サラダも凝っていて香りや温度感が楽しめて美味。何を食べても美味しく、ゆえにワインが進みます。 またこっち方面を訪れる際には必ず伺いたいお店です。