フリーマン食堂

東京でどこか美味しいお店はないかと東京の超グルメな知人に相談したところ、「ここだけは行って」と激推しされたお店。迷う理由もなく訪問。 12時オープンの数分前に到着しポールポジション。オープンと同時に続々とお客さんが入り、あっという間に満席になりました。 この日いただいたもの ◇NYスタイルパストラミサンド R ¥2,950 ◇スペアリブ half ¥3,800 ◇オーガニックグリーンサラダ ¥1,100 まず驚いたのはパストラミサンド。 何層にも重ねられたパストラミは信じられないほど柔らかく、今まで食べたことのない食感です。見た目はかなりジャンキーですが、塩味やスパイスのバランスが緻密に計算されており、一口ごとに完成度の高さを感じます。 スペアリブも素晴らしいですね。濃いめの味付けで複雑味のあるスパイスの香り。気付けば夢中で素手のままかぶりついていました。豪快に食べるのが一番美味しい料理です。 サラダもフレッシュで、肉料理とのバランスが絶妙。最後まで飽きることなく楽しめました。 知人が激推しする理由も納得。衝撃的という言葉がしっくりくる美味しさでした。 東京のグルメ仲間を信じて正解でした。紹介されたら、素直に行くのが一番ですね。 ごちそうさまでした。 #幡ヶ谷グルメ

名物であるパストラミ、それからビールをいくつか注文。パストラミは激うま。ビールも当然のように美味しい。パストラミはSサイズで2000円するが、それぐらい肉が敷き詰められている。ビールはビアバーと比べるとやや高めかも？今度伺ったときはオーナーのおそらく故郷であろうブルックリンの話でも聞きたいところ。

平日の12:30頃に来店 大好きなGATECAMPBURGERの店長さんにオススメされて足をのばしてみました パラストミサンドのサラダセットにポテトとスープとビールを注文 サラダはシャキシャキでさっぱりめのフレンチドレッシング？ビネガーが効いてて美味しかったです サンドはスモールとレギュラーと選べるみたいでレギュラーを注文 分厚いパラストミとマスタードオンリーで パラストミは分厚いのに柔らかくてペロッと食べれてしまいました！ スープはテールスープでこちらのお肉も柔らかくて臭みもなくホッとするお味で✨ ポテトは思ってたより多くてビールのつまみな感じになってしまいましたが完食！ サバサンドが気になったのでまた来たいです

幡ケ谷の人気店にようやくきました。基本パン系のメニューかと思い入らなかったけどチキンオーバーライスがメニューにありこれにしました。入るとラッキーなことにハチペイがありました！さてチキンオーバーライス、大阪で初めて食べてハマりましたが少しビジュアルは異なりレタスに覆われてます。スパイシーなチキンに炊きこまれたご飯、スパイシーピラフみたい。ワシワシいただきました。散策したらハチペイ使えるお店２つ発見、またこの界隈きますねーご馳走さまでした。

最近肉料理好きの間で話題になっているフリーマン食堂。幡ヶ谷の駅を降りて南方面に進み5分ほど行った場所にある。途中でNISHIHARA STREETというゲートをくぐっていけば間違いない。「升本酒店」と大きく書かれたビルが目印。店内は右側のテーブル席をメインに奥にカウンター、手前はボックス席風だったような記憶が。ピークタイムは混雑するので、店の外にウェイティングスペースがある。 この日は休日のランチタイムに。サンドイッチメニューが4つ、そしてスペアリブ。スモークチキンサンドイッチ、プルドポークサンドイッチ、スモークサバサンドイッチはそれぞれ1,000円。NYスタイルパストラミサンドイッチが2,000円。スペアリブは2ピースで1,200円だ。サイドディッシュはポテトorサラダorスープが選べる。オーダーしたのは「プルドポークサンドイッチ」と「NYスタイルパストラミサンドイッチ」。 フードを頼んだら、次はドリンク。生ビールのタップが４種類あるということで、頼んだのはBurnt MillのIPA（Chinook）。飲み口はあっさりながら後味がぐっと苦くていい感じだ。周りを見てみると、外国の方が比較的多い。感覚的には半分ぐらいか。みんな楽しそうにサンドイッチを頬張りながらビールを飲んでいる。平和な休日の午後。 ということでやってきたサンドイッチ。まずはプルドポークサンドイッチ。こちらはプルプルに仕上がったプルドポークに赤キャベツのピクルスを添えて。豚肉の甘味、旨味とキャベツの酸味のバランスが最高だ。都内でも、いや全国でもプルドポークがもっともっと広まるといいのにな。 続いてNYスタイルパストラミサンドイッチ。シンプルすぎてヤバい。たっぷりのパストラミがドカンと乗っかり、マスタードがグリグリと。これだけ。肉食えよ！というメッセージがストレートすぎる。パストラミってサンドイッチで薄切りのイメージがあるので、これだけ肉厚なパストラミもすごいし、食べごたえがありすぎる。シンプルだけど肉のインパクトは本当にすごい。 もう１杯飲んだビールも美味しかったので紹介。こちらはBurnt MillのGarden of Greenというヘイジータイプ。めちゃ美味い！美味しいビールも飲めるし、最高のプルドポークにパストラミ。このお店は外せない。 テイクアウトで持って帰って食べたスペアリブも良くて、ランチメニューの半分以上を食べたけど、結果的に全部正解だったという、恐ろしいお店。幡ヶ谷あたりに住んでいる人は是非行ってみてほしい。 #プルドポーク #パストラミビーフ #幡ヶ谷