さいたま市・宮原&加茂宮、【 こんな処にシブい”町中華”が！ 】。 Retty初掲載店です。 先日、理容室での待合い時間に、埼玉県の”町中華”のMook本を眺めていたら、見知らぬお店が。 それもそのはず、17号沿い・駐車場なし・ハーモニカ店舗という、なかなかにハードルの高いロケーション。 おそらくは、国道17号沿いの自動車・営業所・倉庫などで働く方々の胃袋を、長年にわたり満たしてきたお店なのでしょう。 さて、オーダーです。 《 五目焼きそば 》¥600-税込 《 餃（ギョーザ ）子 》¥350-税込 塩焼きそばが看板メニューなのか、Mook本やGoogleマップで全面に出ていたので、注文しました。 麺はラーメンの麺でしょうか、縮れの入ったコシのあるもの。 具は、海老・豚肉・木耳・玉ねぎ・ピーマン・なると・蒲鉾などで、天辺に鰹節。 これ、ラーメンの縮れ麺に、塩味と具材の旨味が絡まって、B級グルメ的に美味しいです。 餃子は、町中華の王道といった感じ。 餡は、フードプロセッサーで細かくしたもので、瑞々しいタイプ。ニラが効いています。 皮は、厚くもなく薄くもなく、底はパリッと周りはモチッと。 これも、美味しい。 サービスで、アイスコーヒー（微糖）が付いてきたのも嬉しい。 結構、お腹いっぱいになりましたが、¥1,000-切り。 他のメニューも気になります故、また、機会があればお邪魔したいです。
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