農家平飼地鶏刺身専門店 「鶏三郎」さん(*^^*) 神戸、新開地 グリル一平さんのご近所です。 新開地らしからぬ、隠れ家的で綺麗なお店✨ 鶏刺しはその日の仕入れにもよりますが、 希少部位、珍味等色々 遠方から、こちらの鶏刺しを求めて わざわざ来られるお客様もいらっしゃるそうです✨ 鶏刺し好きの私( *´艸) 楽しみに伺いました。 ■生みんち ■珍味 チレ(脾臓)刺身 ■希少 背肝刺身 ■ももたたきハ－フ ■希少 白子刺身(日本一) ■肝刺し ■ぼんじり×2 ■手羽先×2 ■厚揚げ豆腐 ■ししとう ■白ねぎ ■漬け物 ■せせり炙り ■地鶏と白ねぎ小鍋 ■きんかん(未成熟卵黄味)ご飯 きんかんを持ち上げ つま楊枝で刺しご飯の上にかけます。 ■ドリンク ・生ビ－ル×2 ・鹿児島芋焼酎「安田」ロック ・大分麦焼酎「宇佐むぎ」ロック ・生搾りレモンチューハイ×2 お値段それなりにしますが、 三宮で同等の品をいただくとなると、 更にお値段跳ね上がるでしょうね。 刺身は全て新鮮✨ クセ、くさみも全然ありません。 ノ－マルな肝刺しもいつも食べているのと違います。 サクサクした食感にビックリしました。 白子は伺った日に入荷した超レア物(///ω///)♪ 高級料亭、超一流店にしか出荷しないレベルの 日本一の大きな白子‼️ 普段出されてる白子の6倍ほどの大きさですと言われてました。 口に入れると、 とろっと溶け、クリーミーでなんとも言えない舌触り たたき、焼き物も素晴らしい品質 ぼんじり、手羽先、こんな大きいの初めてです。 肉付きが良く脂も美味しいですね◎ 刺身に拘りをもたれてらっしゃる為 焼き物は少なめです。 その点はご注意ください。 次回気になる「熊メロン」さんからの梯子も良いなぁ♪ 入荷あれば、「金肝」食べたいです。 #農家平飼地鶏刺身専門店 #神戸市兵庫区新開地 #鶏三郎 #鳥刺しの種類豊富 #駅近で嬉しい #隠れた名店
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