用事終わりに雑誌SAVVYを見て気になっていたあん小屋 どらサンさんへ訪れました(^_^*) あん小屋 どらサンさんはどら焼きの専門店で、お店はお花屋さんだった建物をDIYでリフォームされたそうで白を基調としたかわいい外観です。 こちらのどら焼きは水を使用せず無調整の有機豆乳のみで仕上げた生地を店内で丁寧に手焼きしていて、甘い物が苦手な人でもおいしく食べられるよう甘さ控えめに仕上げているそうです。 お店のロゴとdorasanの焼印が押されていて種類は全部で7種類あり、赤あんといったオーソドックスなものからごまあんなど一風変わったものもあります。 事前に予約される方を対象に、紙帯にお祝い等のメッセージや名前等の文字を入れることができるそうです。 今回は3種類購入しました。 ◎あんバター (写真2〜5枚目) 手作りの粒あんと生乳100%の国産バターを挟んだ人気No.1のどら焼きです。 生地はしっとりしていて優しい甘味がありました。 粒あんの甘味とバターのほのかな塩味との相性が抜群に良くて人気商品なだけありました(*´∀`)♪ ◎抹茶 (写真6〜9枚目) 無調整の有機豆乳が入った生地に宇治抹茶をたっぷり練り込んでいて、ほんのり抹茶の渋味を感じました。 手作りの十勝産小豆100%を使用した粒あんを挟んでいて、抹茶の渋味が粒あんの甘味を引き立ててくれておいしかったです☆ ◎くるみあん (写真10〜13枚目) 手作りの白あんとローストしたくるみとを混ぜ込んだくるみあんを挟んでいます。 白あんの優しい甘さとくるみの香ばしさとの組み合わせがおいしくて、ザクザクした食感も良かったです(^^) 以前はどら焼きの生地・あんこ・ソフトクリームをパフェのように盛ったどらサンソフトが販売されていましたが、今年は販売が無かったので復活したら再度訪れたいです(๑･̑◡･̑๑) ☆食べログ評価:3.12
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