【特別な隠れ家で頂く近江牛のすき焼き】 お誕生日当日に、友人の友人が開店されたというこちらに訪問。 新規開店かと思いきや、一旦閉店された老舗のすき焼き屋さんで、先代からの味を復活させようと、オープンされたようです。 器も先代から大切に使われていた貴重なものでした。 店内は所々に先代からの由緒ある美術品が展示してあり、ギャラリーのような趣も✨ ランチは二種類あり、近江牛のロース(3800円)か、神戸牛のブリスケのすき焼き(3200円)。 どちらも、八寸のような前菜、ご飯、汁物、香の物、デザート、珈琲か緑茶のドリンクがついてます。 ランチは生卵を溶いて浸けるのではなく、卵で軽くとじてある感じのすき焼きでした。 甘すぎず、さっぱりとした割下でお肉の旨味が引き立ちます。 前菜で、日本酒と、カヴァを楽しみつつ、時々お肉❤️ 素敵なお誕生日でした #鎌倉 #すき焼き #特別な日のデートに
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