福島に戻ってきたフレンチ店。 以前福島にあったときは全く予約が取れなかっですが、いまは普通に予約とれます。 洗練された店内はオープンキッチンですが少し離れてテーブル席が配置。 ランチコース¥12000、ディナーコース¥20000。 ディナーコース¥20000 ■フォアグラのレーズンサンド ■とうもろこしのババロア ■天然鮎のチュイール ■鮑のフラン ■パプリカのムースとトマトのジュレ ■ヤングコーンのパート包み ■トリ貝のグリエ ■マナガツオのポワレ ■梶谷農園のハーブウォーター ■恵鴨のロースト ■メロンのスープとココナッツのアイス ■ガトーフォレノワール ■小菓子 ■ハーブティ フィンガーフード３種から始まり、パリパリ食感がいいパート包みやふわふわ食感のトリ貝。 マナガツオの焼き加減とリゾットもいい。 メインは鴨のロースト。おなかいっぱい。 あとこちらで作られてるというパンがめちゃくちゃおいしい。 繊細で優しい味わいのお料理。 安定した接客、品数も多く、このクォリティでこの価格設定は良心的と思います。 #フレンチ
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