元ネタはこちら ↓ https://ameblo.jp/fry2567/entry-12617873344.html いつものようにネットで情報集めをしていたらえっ!?こんな所にそんなお店があったの!? というお店を発見。 それが中国家庭料理 王園。 場所はどこかというとチンチン電車沿いの美々卯の真裏。 目の前は美々卯です。 営業時間ではなく入店時間なんですね。 お店に入ったらあとはお客さん次第。 でもお店の人と話したりして残るのは良いですけどお喋りとかだけで残ったりするのはやめましょうね。 喫茶店ではなく料理のお店なんで。 最近よく食べ終わった後に何もせずダラダラ残っているのが多いみたいな話を聞くので。 お米にもこだわっているようで上神谷米を使っているんですね。 豚も犬鳴豚とはかなりいい感じですねぇ～ お店は縦長で手前に奥にはカウンタ―5席、手前には4人掛けのテーブル席2席と横に4人掛けの座敷が2席あります。 座敷は補助のテーブルもあるので最大10人まで座れそうです。 メニューはこんな感じ。 ランチは税込み、ディナーは税抜きなんですね。 ディナーメニューもそんなに高くないですねぇ。 って用予約ってちゃいますよ～ 前菜メニューなんかめっちゃお得。 ビールは小瓶はないけど缶ビールがあるのね。 ランチには定食もあります。 他にもホワイトボードにメニューがあります。 こんな感じにテーブルはセッティングされています。 お冷は礦泉水というミネラルウォーターです。 注文したのは担々刀削麺税込780円。 見た感じで最高ですね。 絶対ピリッと辛そう。 もやしナムルみたいなのがついてきます。 高菜も食べ放題なのが嬉しいですね。 担々麺なんでちゃ～んとミンチも入っていますよ～ 刀削麺なんでもちろん平べったいですよ～ もちっとした食感の刀削麺は舌触りもつるっとしていて美味し～ 大きさもばらばらなのがイイですね。 スープは花山椒がしっかり効いていてピリ辛感とシビ辛感が絶妙なマッチング。 これは美味い!!! めっちゃ美味い!! ミンチも食べごたえがあって美味しい!! しかも見た目以上に入っていてお得感もあります。 あっという間に完食。 店主は食育インストラクターの資格を持った西モンゴル出身の方で主にホール担当。 調理担当の奥さんは国際薬膳食育師の資格を持った四川省の方でどこかのお店で修行していたわけではないらしいです。 家庭料理を中心に出しているそうです。 全然気づきませんでしたがオープンしてもう半年以上経っているんですね。 いやぁ、まだまだ隠れたいいお店はあるもんですね。 また行ってみたいお店です。 美味しかった。 ごちそうさまでしたぁ～♪
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