中華料理 梅花

かほく市のホテル「なごみ亭」に併設の中華料理店「梅花（メイファ）」さんで晩ご飯。 目当ては梅雨明けまで半額サービスになっていた麻婆豆腐。四川風のような山椒のビリビリする辛さはありませんが、唐辛子の程良い辛味がいいですね。ふわっと香る胡麻油の風味がとても素晴らしい麻婆豆腐でした。 合わせて焼き小籠包もオーダー。まずもっちもちの皮が印象的。もちもち&カリカリ食感のコントラストが素晴らしいです。箸を入れると溢れ出る肉汁。味はあっさりめで、何個でも無限に食べ続けたくなる小籠包ですね。