定山渓温泉に初めて泊まりました。 結構評判の良いお宿と聞き、こちらで1泊。 夕食はちょっと奮発して「雅」コース。 先ずは、前菜の種類の多さにビックリ！ それぞれ工夫がされていて、食材の良さが出ています。お造りは、マグロ、サーモン、ホッキ、甘海老、アワビ。道産黒毛和牛の朴葉味噌焼きも柔らかくて美味しい。 乾杯は生ビールだけど、早々に純米酒飲み比べにチェンジ！日本酒でゆっくりと沢山のお料理を頂きました。最後には、ぷりんにアイスクリーム（フリー）まで頂き、お腹いっぱい。 更に食後も22時まではラウンジで白ワインも提供されていたので、3杯ほど頂き、結局部屋飲みはしませんでした。 朝食はビュッフェスタイルで、品数は多いけど、必食する様な特別なメニューは無かったかな？ でも、お風呂と言い、部屋と言い、接客と言い、総合的に大満足なお宿でした^_^
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