ラーメン カラテキッド

めちゃんこ美味しかったです。幅広の麺がスープと絡んでうまい。スープが牛骨と貝でうまみぎっしり。全部飲んでしまうレベル。 19:30に並んで21:00に入店。並んでる時に記名とかそういうのはないのでただ並ぶだけです。20:00までってなってるけど並んでる人には頑張って料理を出してくれているようです。優しさが伝わってきてまたお願いしますって21時回ってるのに言ってくれる。素晴らしいラーメンごちそうさまでした。

最高でした

【`22.11.29】レビュー186 台湾ラーメン食べに来ました。 宮城では、台湾まぜそばはあっても台湾ラーメンを提供するところは少ない。 殆ど限定。 スタンダードメニューで提供してるのは大和町のいな穂だけ。 そしてカラテキッドの台湾ラーメンは独創的だと確信。 台湾ラーメン大(250g)無理トッピングニンニクショウガ、有料はねぎ、バラチャーシュー、味付けニンニク、半ライス。辛さはブラジリアン。 どんぶりの中に丼。 ビジュアルが台湾ラーメンではなく、G系。 ニラともやしが入っているが麺量で盛り上がっている。 スープがとにかく旨い。 コクはあるがしつこくなく、辛いが飲みやすい。 後を引く味に仕上がっている。 麺は細麺に寄ったストレート。 具材すべて文句なし。 特に味付けニンニクは好きな味。 こちらの店主さんはあっさりスープも得意ながら様々な系統のラーメンを限定で提供している。 問題は駐車場がないところ。 どうやら仙台では駐車場の有無って家賃に相当開きがあるらしいです。 この前人気店が駐車場の問題やワンオペに関して文句があるならよそ行けとか言ってたけど、そんな性格の悪い店は行きたくないな。

【東北旅】 rettyで拝見し行きたかったこちらへ。 駐車場が周りにあまり無いし仙台駅からも歩いていけないこともないので駅から歩いて行きました。 2人外待ち。限定の鮭がありましたが食べたかったこちらに。 チャーシューワンタン麺にマサオ（ウズラ）トッピングで。 チャーシューとワンタンが一緒のラーメンがあると頼んでしまいます。 レアチャーシューにワンタンたまりません。うずらの卵も麺一回に卵一つずつ食べていけるので食べやすかったです。 調べると限定商品を出すことがあり、店主さんが創意工夫して色々チャレンジしているようです。 機会を見つけてまたお邪魔します。 #チャーシュー、ワンタン、うずら

【‘22.8.14】レビュー128 ここのところ、仙台では昆布水つけ麺なるものを提供するお店が多い。 しかし何処もかしこもラヲタ擬きが集まるためありつけなかった。 何度かやってるそうだが、三鷹の鶏こく中華 すず喜の夜限定スタミナ中華のインスパイアが復活したそうなので興味もあって2年ぶりの凸です。 並んでなんとか初ロッドに間に合う。 スタンザ★満中盛り(300g)¥1000、トロトロ豚軟骨マシ¥250、ネギ¥50、生姜&ニンニク無料、半ライス¥100でオーダー。 4人前ずつかと思いきやカウンターの6人分を一気に調理する店主。 前より手際が格段にアップか。 バイトちゃんも増えてましたね。 10分ぐらいで御対麺です。 スープの見た目は所謂ブラック。 見た目よりもスープあっさりだが醤油の旨味はしっかり。 玉ねぎとニラの野菜は少なめだが豚軟骨はたっぷり。 麺は所謂中太ストレート。 二代目浜八道ぐらい。 食感も似ている。 辛味のトッピングは汗だくになりそうなので控えたが、辛味トッピングは断然オススメ。 そして家系ラーメンを始めとしてライスありきのラーメンが増えて来ている。 この限定もライスありきだろう。 こちらのご主人、私同様良いガタイだが、繊細なラーメンを作る職人さんである。