2025.5.3 初訪問 あまり足を伸ばさない区役所の近くにAmuntというスペイン料理の店があったので、どんなお店か行ってみました。 オーナーシェフ1人ということで、カウンター6席、2人テーブル×2のこじんまりとしたお店。料理もお酒もシェフに任せた方が良いという口コミを見たので、普段はアラカルトなのですが、スタンダードフルコースを予約。 前菜の盛合せ(写真を撮り忘れた)を出して下さった時、説明をメモしていると、後でメモを差し上げますと仰って下さって、ゆっくり説明を聞くことができました。アヒージョというと熱々のオイルで出てくる印象があるのですが、こちらのアヒージョのオイルは冷たいものでした。 ジビエを扱っていらして、この夜はエゾシカでした。癖もなくて食べやすかったです。 スペイン料理といえばパエリア。食べきれなかったら持ち帰りができるので無理して食べなくても大丈夫と仰ってくださいましたが、食べられました。 ところで、パエリアというと、今まで食べたパエリアhお焦げがあって硬めのご飯だったのですが、こちらはスープを多めに使って炊いているため、お焦げはほとんどなく柔らかめのご飯と、今まで食べたパエリアとは全く異なるものでした。なんでもパエリア発祥の地と言われるバレンシア地方のパエリアはこんなものとのことでした。 あと、デザートと飲み物が付いて、エスプレッソにしてもらいました。 ドリンクは、ワインにして、以下を頂きました。 泡：CAVA 白：LATIDO DE SARA GARNACHA BLANCA ロゼ：CAN SUMOI LA ROSA 2021、Cueva Llana Bobal Rosado 赤：Obalo La Encina Crianza 2019、Ardèvol Coma d'en Romeu 赤に関しては、2杯飲めるか確認されて飲めると答えたら、飲み比べをして欲しいと一緒に2種類が出されました。DOCaの格付けになるリオハとプリオラートのワインでしたが、プリオラートの方が複雑な奥行きのある感じでこちらが好みでした。 料理もワインも美味しくお腹いっぱいになりましたし、カウンターで他のお客さんもGWのせいか1組しかいなかったため、シェフと色々と話を聞くことができました。シェフの話は知らないことを含めて色々と楽しく伺うことができた楽しい食事でした。
駅から近い
PayPay決済可
ランチ営業あり
種類豊富な郷土料理とジビエ、会話も楽しめる温かなスペイン料理店
駅から程近い落ち着いた雰囲気の小さなお店。スペイン各地の郷土料理をはじめ、ジビエや魚介、野菜を巧みに使ったメニューが味わえます。コース料理は前菜からデザートまでボリュームたっぷりで、季節や仕入れによる多彩な内容が魅力。パエリアは魚介の旨みや食感を大切にした本場仕込みで、バレンシア風など産地ごとに異なる味も楽しめます。料理と相性抜群なワインペアリングもおすすめ。カウンター席中心の落ち着いた空間で、シェフが一人で切り盛りしながら料理の説明や会話でも心地よいおもてなしが受けられます。ジビエや珍しい部位も登場するため、食の新しい発見にもぴったり。量も質も満足度が高く、家庭的な温かさとスペイン料理の奥深さを堪能できる一軒です。
