滋賀県の秘湯の宿で頂いた“ランチ”です❗️ 久々の 【ストック放流企画 2２ 】です お食事処の名前“小谷城”歴史好き、“大河ドラマ”好きなら、ピンと来る施設です… 『織田信長、豊臣秀吉、徳川家康』の“天下三英傑”が揃い踏みで登場した戦いの舞台❗️ 戦国時代の“絶世の美女”『お市の方』が『湯治』した“名湯”です❗️(๑˃̵ᴗ˂̵) “名湯”の名前は『須賀谷温泉』‼️ 小谷城は山城、その山麓の“谷”に佇む、 “一軒宿”の温泉、谷間から出ると、周りは、“田圃”、南東に見える『伊吹山』とも相まって、何処か“のんびり”出来る雰囲気、 此処が本当に、戦国時代、国の興亡を掛けた戦い『姉川の戦い』(大河ドラマ等でお馴染み)が行われた場所なのか感じさせぬ“静けさ” 温泉に先ず、浸かりましたが、人が多かったので、レポートのみと、濁り湯で、コンコンと湧き出て、後ろが山肌を感じ、もたれ掛かると、空を臨む、此処に宿泊で、星空を臨むのも悪く無いと (^_−)−☆ では、お料理を❗️ 前菜：茹で海老・黒豆、等の盛りと、胡麻豆腐 椀物：帆立のしんじょ 造り：いか・まぐろ・鱒の三種盛り 鍋物：すき焼き 焼物：鰆の幽庵焼き 揚物：天ぷら(名古屋城金鯱仕立て) 食事：白ご飯と赤だし デザート：フルーツと牛乳のムース では感想を❗️ 前菜は、非常に優しい味付けと、関西圏らしく茹で、焼き、に細かな気配り、胡麻豆腐のいくら乗せも手が混んで、食欲を掻き立てて呉れます❗️ 椀物は、しんじょ、素材の“甘さ”を活かして、山芋等で、豊かな風味に仕上げ、良い出汁を碗に張り、下味を付けた野菜を上に、“ほっこり”します❗️ 造りは、3点盛り、此処、湖北地方は、意外と敦賀から近いと言う事も在り、海の魚が来ます、 地元の鱒と共に、新鮮で海と川のコラボです❗️ 鍋物は、すき焼きですねっ、滋賀県は、『近江牛』の産地、“ふんだん”と迄とは行かないモノの、自慢の牛肉、厚い麩に”割下“が染みて旨いです(๑>◡<๑)b 焼き物は、鰆❗️感じの通り、”魚ヘンに春“旬の少し前、漬け焼きですので、ご飯が進みます(笑い) ご飯は、”ふっくら“❗️赤だしは、東海地方の人間なら、”締め“の定番、飲み終わり、美味しく頂きました❗️と手を合わせたく為ります(๑˃̵ᴗ˂̵) デザートは、フルーツと牛乳のムース、沢山の料理が出た後てしては、最高の後口をサッパリと流して呉れるデザート、 後は、一言『御馳走様』と言いたく為ります(笑い) #湖の国の隠れ湯 #丁寧な”おもてなし“の宿 #立ち寄りでも堪能出来る食事 #様々名物の在る湖北地方 諸々の事、 此処に訪れたのは、2月の事、 琵琶湖の畔の、此処から少し車を走らせた『長浜』は、『豊臣秀吉』さん、縁の地、”早春“に為ります時期ですと、『盆梅』が有名ですと、此の施設の人に教えて頂き、訪問‼️ 由緒在る、”お屋敷“の中に立ち登る”梅の香“、歴史在る施設と、盆栽から、出る”生命の息遣い“に黄昏時も相まって、”不思議な世界観を見た”心地、其の時期の訪問でしたら、伺うのも、楽しいかも知れません(笑い) 冬の此の温泉の名物が『鴨鍋』‼️ 滋賀県は、琵琶湖が、鴨が冬場にやって来る⁉️か、11月15日に、『鴨狩猟解禁』の影響か⁉️ 伝統的に、『長浜』の地は、『鴨料理』が盛んです、今年も時期が近づいて来ました、“コロナ禍”とは、縁の無い“鴨”、食べる我々が、此の災難に振り回されるてるだけ、食材や、旬は、平等の其の時期を迎えます(苦笑い) チャンと対策をして、堪能したいモノです❗️ 因みに、今年の大河ドラマ『麒麟がくる』が中断期間の関係で放送延長が決定、丁度これからが、『信長』様の周りが騒がしく為って来る話の内容、終了予定が来年の２月位 毎週日曜日は、タイムリーで、此の光芒劇を観てお勉強(笑い) コロナ禍第三波次第ですが(((^_^;) 縁の地で鴨などグルメを堪能しながら、名所を廻るの事も出来ます❗️ 滋賀の秘湯如何⁉️
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