横浜家系ラーメン 一新家

大阪市浪速区の横浜家系ラーメン一新家さんへ。初訪問。 塩ラーメン700円のほうれん草増し+100円を、麺硬めで。 一新家さんという店名ですが、大阪に沢山ある町田商店さんの系列だとか。 どうりで店内の掲示物などが似ているはずやわ。 スープが濃すぎる所がありますが、ここはちょうど良い！ ワシワシの短めの麺も旨いです。 ご馳走様でした！ #大阪ラーメン #ラーメン大阪 #麵活 #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン倶楽部 #ラーメン #拉麺 #ラーメン関西 #関西ラーメン #飯テロ #麺スタグラム #ラーメンパトロール #ラーメン巡り #麺類 #ramen_galley #一新家

【ラーメン×ライス 醤油(850円)のり増し(100円)！】 12時頃に入店。 8割り位の混み具合。 男性率100%。 入口近くの食券機で食券購入。 食券を購入する前にLINE友達登録すると、味玉をサービスしてもらえるそうだが、面倒なので、スルー。 やっぱ、家系ラーメンにはごはん。 あと、のりトッピングが最高。 ラーメン×ライスとのり増しをポチーっ。 空いてる席にご案内。 しばらく、お待ちくださいとのことですので、しばらく待ちます。 3分位、待った時、自分より後に入って来られたお客さんが先に注文してます。 これは、忘れられているパターンか。 あんまり、言いたくないけど、わりと、おっきい声ですいませーん。 男性店員さんが、申し訳ない感じでラーメンのお好みを聞いてくれはります。 ラーメンの味は醤油で。 麺の太さ 中太、麺の固さ 柔らかめ、味と油は普通でお願いします。 待つこと約6分... 来ました！ラーメン×ライス 醤油 のり増し！ 襟巻きみたいなのり増しにテンションが上がるね！ では、スープから... 典型的な家系ラーメンの豚骨醤油感。 可もなく不可もなくな味。 スープ温度がちょっとぬるめなのが、残念。 麺を... 家系ラーメンらしいやや短めの軽くウェーブした四角。 やわらかめのもちりとした食感。 こういう感じの麺のやわらかめ、好き。 ライスにおろしにんにくと豆板醤を乗っけて、スープに浸したのりでライスを巻いて、パクリ。 く～！ この食べ方、最高にうまいのよね！ 味変アイテムの玉ねぎとか刻み生姜とかを放り込んで、元の味がわからん感じになるのも嫌いじゃない。 出来れば、味変アイテムに酢を置いて欲しい。 もりもり食べて、完食。 めっちゃ、お腹いっぱい。 普通に美味しい家系ラーメンやった。 ごちそうさまでした。

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