焼肉 長山亭

◆薬味も美味しい焼肉屋さん◆ 色々食べたい時にオススメなのが盛り合わせ。 1部位につき1人2切れずつ食べられます◎ レアステーキも美味しく、下記で大満足でした！！ ・レアステーキ　塩たたき ・ナムル盛り合わせ ・たん ・赤身盛り合わせ →バラ、ロース、ハラミ、オススメ2種 ・ユッケジャンクッパ 上質なお肉で、終始満足。 薬味の、胡椒の実の塩漬け！？が美味しい。 ワサビと塩とニンニクチップと、 コレでほぼ美味しくいただけました！

西中島にて目当ての店が臨時休業、しかたなく焼肉ランチを探していたところ営業している焼肉屋をみつけ入ってみました。 ランチの時間でもできたら通常メニューで食べることが多いのですが、この店は有無を言わさずランチメニュー、というより頼んでもいない段階で、ライス・スープなどのセットが出てきたのには驚きました。 焼肉ランチとステーキランチがあり、看板で確認し、他の人が食べているモノも盗み見し、相違ないことを確認してステーキランチを頼んだのですが、、、 想像と違う。お店の人に確認すると肉が切れたので他の部位で代用しているとの事。。。注意書きにも品切れについてが書かれていたので、まあそれは良いとしてですが、、なんだか騙された気分を持ったのは確かです。 肝心の肉は、、塩とワサビでたべるスタイルが私には合わないかな。 コースのなかでアクセントとしてはありですが、全ての肉を塩とわさびで食べるって、店側の味付けの放棄と考えてしまうタイプです。 良い肉は塩でという人もいますが、それであればプロが塩をつかって味付け調理をした肉を食べたいわけで、焼肉という料理で考えると最終調理者が素人であり、味付けまでも素人で塩だけでとなると、店で食べる意味ってあるのかな？と個人的には思います。乱暴に言えば精肉店で肉買ってきて、家で焼いて食べるのと差が無いと思うのです。 やっぱり最低でも店が美味しいと思う下味をつけておいてくれないと満足感は高まりません。 日本全国の焼肉屋を食べ歩いて記録しているブログ「焼肉図鑑」を作成しています。他の焼肉屋の情報はぜひブログも見てみてください。