しじみ中華蕎麦イツ花

関東随一のしじみ漁獲地、茨城・涸沼産の大粒しじみを贅沢に使用したラーメン専門店。じんわりと染みるあっさりしたスープは独特の香りと深いコクがあり、貝出汁ならではのやさしい旨味が身体に沁み渡ります。細ストレート麺との相性も絶妙で、トッピングには豚・鶏のチャーシューや岩海苔、紫玉ねぎなどがバランスよく添えられ、目にも楽しい仕上がり。多彩な和え玉のバリエーションも楽しめるので、飽きることなく通える点も魅力です。栄養価も高く、特に肝臓や健康に気を遣いたい方にもおすすめ。静かな住宅街にありながら行列のできるお店で、ひと味違うラーメンに出会えます。