麺処 ajito

台湾まぜそば

道北には珍しく、次郎系ラーメンや台湾まぜそばが食べられる つけ麺もかなり美味しそう！ 次郎吉ラーメンは、先ず麺（須藤製麺の平打ち）が美味しい！ 量も1.5倍！ スープもニンニクが効いて、コクと深みとまろやかさもあって、凄く美味しい チャーシューは薄切り2枚で少し物足りない気もするけど、ニンニクと背脂がコクと満足感を十分に与えてくれる。野菜の量も十分で¥1,000とは… はっきり言って安いです。 そして台湾まぜそば¥1,000 ニンニクとニラと魚粉が効いていて、か、な、り 美味しいです。 名古屋の台湾まぜそばに引けを取らないくらいに 美味しいです。 追い飯¥90、おススメです ジャンルの違うラーメンが色々ありながら、何れも最強レベル この店、ヤバいです！ 次回はつけ麺に挑戦してみたいです （周囲の人が美味しそうに食べていた）

期間限定　塩ジロー

2020年　ラーメン30杯目 　旭神町　「麺処　ajito」さん えびす家さん閉店した後に5月中旬 オープンの新店です。 　駐車場は、店舗前と横に8台くらいの スペースがあります。 　店内は、旧えびす家さんと同じレイアウト 4人掛けテーブル席　2卓 　カウンター席　4席・・・・ 多分コロナ対策で密を避けるため椅子 を間引いてるんじゃないかと思います。 4人掛け小上がり席　2卓 　メニューは、 ラーメン・つけ麺・ボクイケメンじゃァ無く ・油そば 　壁に貼ってあった挨拶文・・・・・ えびす家さんと何らかの関係がある ようです。 　最初に餃子が出てきました。 パリッとした羽根つきのモチモチ触感 の皮の中にたっぷりと餡が詰まってます。 　ラーメンは、濃厚味噌ラーメン　800円 野菜増しは、無料なので野菜ましで注文 　煮干しで出汁を採ってるんでしょうか・・ 煮干しのえぐみのような・・・・ 　全然悪い感じは、しないです。 　チャーシューは、低温調理されて赤み が残ってるタイプ 　珍しく鶏つみれが入っています。 これ結構おいしいです。 　麺は、中細軽いウェーブの掛った 旭川麺 　 7月末までは、旭川情報誌ライナーに 付いてるクーポン利用で１００円引き・・・