JR三ノ宮駅から北東にあるお店。 2020年2月10日open。 前は『港町MOTHERカレー部』のあった場所。 その前は『晴れレ男』でした。 ［Calvo］はスペイン語でハゲ。 店主さんがスキンヘッドなのです。 カウンター席とテーブル8席。 《白ザーサイ ￥300》 フレッシュなシャキシャキとしたザーサイ。 《カルボ ￥300》 店名がつけられた1品。 店主さんの頭のような1品なのです。 ゆで玉子に風味豊かなアンチョビマヨがかけられ、ブラックペッパーが全体の味をピッと引き締めています。 中からはとろぉ～り半熟の黄身が流れてきて、視覚からも食欲をそそります。 《丸ごとトマトマリネ ￥400》 ビネガー・はちみつ・ケチャップのソースの酸味がトマトの甘味と相性抜群✨ 《焼きシーザーサラダ ￥650》 レタスを豪快に焼いて、目玉焼きをON♪ 厚みのある豚肉・紅芯大根が入っています。 レタスは芯を切って食べやすい大きさにカットして、とろとろ目玉焼きとよく混ぜて頂きます。 レタスはシャキシャキ、紅芯大根は塩茹でしてあって旨味が溢れていました。 《しっとり胸肉のよだれ鶏 ￥620》 低温調理でじっくりと火を通した胸肉はしっとり。 山椒の効いたピリ辛ソースは痺れます✨ ピーナッツも山椒・唐辛子で和えていて辛みがあり、砕いていないので歯応え抜群✨ 《牛フィレステーキ100g ￥4500》 焼き加減はミディアムレアでお願いしました。 やわらかで、旨味があります。 岩塩・粒マスタード・ニンニクチップが添えられています。 お皿に添えられた岩塩がハートの形❤️ 別皿で出してもらう自家製ニンニク醤油がおすすめ。 紅芯大根・アスパラガスも添えられています。 近々ランチ営業をされるらしいで楽しみです♪ 「お手洗いの蛇口見たことないです。オシャレですね～」 と言うと 「私が作ったんです」 とのお返事にビックリ‼️ 天井から下がる照明もスタイリッシュでオシャレ✨ なんと店主さん、ジャッキーチェン主演の映画『新宿インシデント』 (2009年公開)に出演。 中国マフィアと日本のやくざとの抗争の話で、ジャッキーチェンを突き飛ばす役で、セリフもあります。 映画では金髪で尖った役ですが、実際の店主さんの接客はすごく丁寧で好感が持てます。 アメブロ、更新しています♪ 『神様、食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma #鉄板焼Calvo #Club #よだれ鶏 #ステーキ
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
