中華飯店 百年

百年炒飯　880円 淵野辺の冷たい雨に包まれた午後、今日の気温 はわずか14℃。 寒さと空腹に背中を押され、以前から気になっ ていた中華料理店「百年」へ。 14時過ぎ、近くにクルマを停めて訪問。 店内には先客が4名。 決して混雑はしていないが、店員の対応には 少し困惑。 なかなか注文を取りに来ない。 水すらもセルフで対応。 さらには、後から来た客の注文が先に取られる という、サービス面では不満を抱える幕開け。 やや怒り気味に声をかけ、注文したのは名物 の「百年炒飯」（880円）。 そこから約18分後、先に注文した他の客より も一足早く提供、店主がきちんと順番を見て いたことに安心感を覚えました。(^^) 炒飯は、ネギ、玉子、焼豚、かまぼこ、そして 彩りのグリーンピースがちょこんと。 添えられた紅生姜が、炒飯のいいアクセント。 味は文句なし、どストライク。 しっとりながらも油っこくなく、素材の旨味が 絶妙に調和しています。 中華スープも、期待を裏切らない仕上がりで、 じんわりと体が温まります。 半分ほど食べ進めたところで、ブラックペッパー をひと振り。 スパイシーな香りが広がり、味に変化が生まれ てこれまた美味。 最初の対応に少しモヤモヤはあったものの、 それを忘れさせるほどの満足感。 久々に「また食べたい」と心から思える炒飯に 出会えました。 おいしくいただきました〜 2025年5月6日ランチにて利用　3.33

【百年前に生まれた町中華】 店名の由来を店主が語っているのでそのまんま引用します。 「町中華という文化」 小さい頃、大きな手に引かれ入った中華料理のお店 どこの街にもある、ありきたりな店構え 文字だらけの壁。 何も気構えず、外す心配もない 漂う中華の匂い、中華鍋を振るう心地よい音 小さな子どもにラーメンを取り分けているお母さん 瓶ビールを注ぐ作業着のおじさん チャーハンをかっこむサラリーマン 餃子をつまむ、おじいちゃん。 その風景は、百年前に生まれた「町中華」 この先、百年も続けたい「町中華」の文化 それは、僕が大事に受け継いでいく この町の世界文化遺産。 店主敬白 ★百年チャーハンと半中華そば￥1000 昔ながらの中華そばで具もチャーシュー、メンマ、ナルトと基本のモノがのり海苔は岩海苔ぽい。 熱々のチャーハンはパラパラよりややしっとり系で旨い。 女性スタッフは明るくてテキパキしていて好印象でした。 ご馳走さまでした。 町中華として百年続いて欲しいお店です。 ☆追伸☆ 橋本に「奥の掌」町田に「切り札」の系列店があります。 #中華飯店百年 #町中華 #町中華おじさん #百年チャーハン #チャーハンおじさん #淵野辺

#相模原応援ランチ！！ 祝日のランチに前々から気になってた炒飯を食べに 町中華の『中華飯店百年』＠淵野辺に伺いました。 庶民的に気を張らず、安心して食べれる 『百年炒飯』を注文！！ チャーシューがタップリ入った『百年炒飯』！！ しっとり系で美味しい♪♪ 大満足！！ ご馳走様でした♪♪ #中華飯店百年

これは美味いです。 トレンドの中華ではなく、あえて昔ながらの街中華を作っているような感じ。 ラーメン用の麺を炒めてカタヤキソバにしてるタイプの麺。これ好きなんですよー！ そしてあんかけ！ 火傷しそうなくらいのあんの固さと量。 ここに感じるわけですよ。 あえて昔ながらの街中華を作為的に作ってるという…。 でも好きですよこの演出。 負けました。 #地味ながらも繊細なプロデュースド街中華！

2020年1月23日の訪問になります。 お初です。 ねぎラーメンをチョイス♪ 赤い縁がアクセントになっていて、器が可愛いですね。 甘めの醤油味です。 ねぎが入っているので、甘辛い感じ チャーシューはねぎと同じように細く切ってあります。 麺は普通でした。 今回食べなかったけど、隣で食べていた炒飯が美味しそうでした。 今回も美味しくいただきました。 ごちそうさまでした(๑>◡<๑)