踊るうどん椿参道

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GWに初めて訪問しました。 今回の注文品 ・釜玉油そば定食/¥1,090/自分 ・中華そば定食/¥1,100/家内 ・釜玉油そば（大）/¥990/子供 ・玄米いなり（テイクアウト） こちらのお店ではセルフ形式でおでんが頂けるのでおでんも取り分けました。 おでんは玉子×2、こんにゃく×2、つくね×2､ちくわ×3、大根×2を頂きました。 ご馳走さまでした。 #愛媛 #旅行にて

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松山出張編 フライト前の現地最後のお昼ご飯はこちらへ。 踊るうどんという面白いネーミングですね。 あんまりお腹減ってないので軽めにしようかなーとメニュー見てたら、結局がっつりぶっかけうどんを食べてしまいました笑 めっちゃお腹いっぱい。 松山のうどんはコシも強いので食べ応えあります。 でも美味しかった。 こちらにはコシの強いうどんがあまり無いので、食べれて良かったです。 ご馳走様でした。 #お一人様OK #踊るうどん #麺にコシある #リピート決定 #出汁が優しい店

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家族で食べに行きました。 三津にある踊るうどん永木の姉妹店ですかね。 ここのうどんはお上品という言葉がふさわしいおうどんです。 食べたときに唇に感じる感覚はまさにつるつる！ コシは弱め(と言っていいのかな？)。 醤油うどんを食べましたが、醤油が２種類ありました。次回はもう一つのやつで食べてみよう‼️ #うどん #上品 #踊るうどん #椿参道

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愛媛県松山市、椿神社の参道にある 美味しいうどん屋さん 白い艶々の麺が見た目も爽やか めちゃ旨そう 三津浜に店舗がある頃から行きたかったお店 だけど中々行けてなくて(･･;) でも、やっと行けた\( ˆoˆ )/ 店名】踊るうどん 椿参道 住所】愛媛県松山市居相５丁目１０−10番25号 電話】050-5494-3239 定休日】火曜日 営業時間】11時00分～15時00分 　　　　　17時00分～20時00分 駐車場】有(17台) 席数】90席 外は真夏の日差しのお昼 高松から来た同僚を連れて 初訪問。 鶏天も肉も気になったんだけど 初訪問で選んだメニューは ■醤油うどん(小)(冷や)[620円] 砥部焼きのどんぶりも涼やかに 艶々のいかにも旨そうなうどんが登場\( ˆoˆ )/ メニューを見ていると 『醤油うどんの食べ方』と書いた シートがあって ---------------------------------------- 1.うどんが届きましたらレモン味だけで 　食べてみてください 2.次に大根おろしをのせて食べてください 3.醤油を少しだけかけて食べてください 4.天かす・生姜もよくあいますので 　のせてみてください ---------------------------------------- とのこと ●うん！じゃあ！先ずはレモンだけで(^^)v 少し重いのかと想像してたけど おーーー！ 旨い\( ˆoˆ )/\( ˆoˆ )/ このまま食べきってしまいそうなほど 旨い麺 見た目より軽やかに喉を通っていく麺 高松の同僚は 『讃岐の極太の腰の強い麺に比べて 　柔らかで少し細い麺やね(^^)』って たしかに(^^)細いかぁ でも、旨い\( ˆoˆ )/ 麺の旨さが際立って このままでも食べれちゃう。 でも、ここは やっぱ次のステップへ ●次は、大根おろしをのせて！ うどんが到着の前に 自分で擦った大根をうどんにかけて いただき！ レモンの酸味から 大根の辛みが加わって スッキリとした味わい ●そして次のステップは 醤油をかけて(o^^o) 醤油は ・薄口醤油 ・だし醤油 ・あわ口醤油 の3種類 その中から あわ口醤油をセレクト 醤油をかけると一気に味が変わって またまた箸がススム\( ˆoˆ )/ そして、もう一つ頼んじゃったメニューが ■踊るのお出汁で食べる 「こだわり玉子かけご飯」[180円] 紅花を混ぜた餌で飼育した鶏が産んだ玉子 「紅花卵卵」を使った玉子かけご飯 ご飯の上に玉子と ネギ、海苔、花かつおをトッピングして これも軽々とお腹の中に入っていくよ！ ★いやあ！ どう食べても旨いうどんやったなぁ(^^) でも！ 正直言うと レモンだけで食べたひと口目が めちゃ美味かったなぁ また、食べにいかなきゃ\( ˆoˆ )/ #愛媛県 #松山市 #居相 #椿神社 #椿さん #椿神社参道 #うどん #醤油うどん #踊るうどん #旨いうどん #麺だけで食べれるうどん #玉子かけご飯 #紅花卵卵 #TKG

愛媛県松山市　 22年港町三津浜で営業していた“踊るうどん永木” 3代目店主が腰を痛め3月に営業を終了し、 4月に“踊るうどん椿参道”として新店舗オープン。 でも店舗の経営は別にあり、3代目店主は 技術提供と職人の育成に関わるのだそうです。 なぜ？と思ったらすぐ聞いちゃう(*´ω｀*)ゞｴﾍ 爽やか店員さんが話してくれました。   ここは商売繁盛、参詣で賑わう伊豫豆比古命神社 通称"椿さん"への参道にあります。 コロナの影響で開店告知　宣伝一切なしでひっそりOPENしたということです。 今は当分の間11：00～14：30時短営業です。   永木は超人気店だったし、駐車場が不安で歩いて 開店一番乗りで暖簾が出ると同時に入りました。 店内はテーブル席や掘りごたつ席の和風 にゆる～いBGM　 客席向かって3代目が麺うちしていました。 常連さんなのかな〰️入ってくるなり カウンターに直行して3代目と懐かしむ話してました。   一番人気　 ☆醤油うどんをヌルで。天ぷら盛合せつけました。 　先に大根とレモン　おろし器がきます 　大根がとても冷えていてみずみずしい☆*: 　待ってる間にせっせとおろします。 　ピカピカで艶やか綺麗な平ためなうどん到着 　➀うす口醤油　➁だし醤油　➂あわ口醤油 　3種類の中から店員さんオススメの➀うす口醤油を 　回しかけていただきました。 　琴平町老舗製造所の醤油うどん好きのための醤油　　って書いてる✨ 　甘く優しい特製醤油 　喉ごしよくつるつるっとうどん入ります。 　細いの太いのは手打ちうどんならではですね(*˘︶˘*).｡.:*♡ｱﾀﾘ   ☆特製鶏天ぶっかけうどん　冷 　柔らか大きい鶏天、1枚が大きい！ 　揚げたてが上に上に積まれ 　ほんのり甘めのいりこ出汁で 　う〰️ん！まゆ毛上がる美味しさ✨ 　出汁のないうどんを注文したら、食後に 　出汁サービスもあります。 お席は2席離しての案内、今はテーブル会計の システムでした。 フル営業になれば夜メニューも 気になるのがあって楽しみですん٩(๑❛ᴗ❛๑)۶