この日は、龍ヶ崎市役所のすぐ側のディスカウントストア『ヒーロー』の敷地にあるタイ料理の『チャイヨー』さんです。 タイ料理屋さんがある場所って、必ず何店舗か東南アジアのお店が纏まってるんですが、この敷地にも４〜５店舗ありますね。そして、大体ちょっと怪しい建物が多いんだけど、こちらもご多分に漏れずちょっと怪しい（笑） お店は２階です。薄暗いスナックの居抜きみたいな感じ。東南アジアっぽい独特の雰囲気がここはタイ料理屋さんだと再認識。日本語の上手なタイ人のママさんと、日本の女性スタッフさんの二人体制です。 メニューの多さにビックリです。ありとあらゆるタイの家庭料理が網羅されてます。ママさん、相当の料理上手だとお見受けしました。 いろいろ食べてみたい料理がありますが、解らないのも結構ありましね。大好きな「カオソーイ」を発見しました。「カオソーイ」って日本では出して無いお店が多いんです。メニューにあっても無いとかね。ラッキーです。これでいきましょう。 サラダとスープ、そしてデザートが取り放題です。先ずはサラダと、鶏肉の団子と大根の入ったスープを戴きます。スープ美味しいです。ナンプラー加えたら美味しいかも。 こちらの「カオソーイ」は楕円形の深皿に入って登場です。スープはイエローカレーみたいな味わいです。辛味はそれほどでも無いですね。 麺は中華の乾麺かな？「カオソーイ」特有の揚げ麺も入ってます。この揚げ麺が無きゃただのカレーラーメンですからね。 鶏モモ肉がプリプリです。味玉はサービスだそうですよ（笑）シャキシャキの生の紫玉葱や、パクチー香りがメチャ美味です。ライムがあったら更に良かったんですけどね。 途中辛味を加えたくて、『カオソーイ』専用の「ビッグトー」あるか聞いたら無いそうで…。唐辛子入りのナンプラーを出してくれました。 残ったスープにライスドボンしたかったけど、流石に自重しました（笑） デザートはカボチャとメロンのココナッツミルクです。カボチャをフルーツ的に使うって面白い。サッパリして美味しいですね。 総じて… 美味しい本場のカオソーイでした。 美味しかったです。タイ料理って同じ料理でも地域や家庭によって違います。「カオソーイ」は元々タイ北部のチェンマイの料理。ママさんはバンコクの出身だそうですから、多少の違いはあるでしょう。 ママさんの料理美味しいですね。ほっこりします。海の日の辺りで、食べ放題のイベントやるそうです。美味しいタイ料理満喫出来ました。
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