焼肉厨 頂

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Shuhey Tamasaki

前から気になっていた焼肉屋さん 東御市の信州最高牛であるみねむら牛もラインナップにある。 おすすめ盛り+たっぷり包み菜セット 韓国風たっぷり冷奴 ビビンパ 冷麺 を注文。 2人でしたが、お腹いっぱいの分量。包み菜もてんこ盛りで満足満足。 お肉はみねむら牛では無かったので、品質は普通でしたが、漬けタレがフルーツ味があり奥深くとても美味しかった！ ビビンパはいたって普通、冷麺は及第点ってとこでしたが、韓国風冷奴も胡麻油とキムチに海苔は日本のものでバランスよくgoodでした。

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Yuka Hamaji

A 5プレミアムランチ（上カルビ）★頂の焼肉ランチ1.5倍（ロース） ご飯➡️石焼ピビンバ変更 スープ➡️純豆腐チゲ変更 やはりA5ランクのお肉は美味しい

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Yuka Hamaji

月のはじめはＢＥＳＴ〜久しぶりにサムギョプサルを今回は占いとセットでいただきました(*'ω'*) 健康に気をつければ、後は大丈夫との事でホッと(๑･̑◡･̑๑)

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Arata Kondo

そもそも小狡く出来ているので、いつも楽して贅沢したいと考えている。とはいえ「楽して」というのはそれなりの計画性、すなわちアタマの中身も、スキルも、ズクも必要であるという事だ。自慢ではないが計画は苦手、アタマもスキルもズクもない、要領も悪いのに器が小さく小心者ときているから、小狡い割りにバカ正直にしか立ち回れない時がある。そんな者に楽など出来るわけもない。嗚呼  したがっていつも贅沢したいしたいと思うだけ、妄想にふけることを日課としている。私の妄想はスケールがデカいので有名だ。世界征服を果たしたのち、豪壮な宮廷に数千人の侍従と数百人の半裸（これがポイント）美女を侍らせた、秦の始皇帝のような暮らしの中焼肉を喰らうというものだ。どうだまいったか。  妄想にふけるのは楽しいが、あまり入り込みすぎると空しくなってくるのがじつによくない。ダニー・ケイ「虹をかける男」（古いね）ではあるまいし、妄想と現実の区別がつかなくなってしまっては大変なことになってしまう。何事もほどほどであることが肝心なのだ。まずは実行可能なところから参るとしよう。そうだ、焼肉を喰らいに行くのだ。  ひとところで落ち着いて出来る仕事ではないから、大概はあちらこちらへと走り回っている。東北信津々浦々とまではいかないが、大抵の地域で作業した事があるのだが、いくつかご縁のない地域がある。その最たる地区が東御市だ。とくに旧東部町のあたりはまったく絶無である。 東御市という地には今まであまりご縁がなかった。東信地区への行き帰りで通り過ぎたり、あるいは寄り道したり、ということはしょっちゅうだが。したがって浅間サンラインから18号周辺はよくわかるのだが、その他は今ひとつ曖昧なのだ。  田中 と言われてもすぐにパッとは浮かばない。しばらく考えてから、ああ海野宿を抜けてしばらくいった川沿いの地区か。あまり家屋の立ち並びの少ない見晴らしのいい地域、というくらいのイメージしかない。そこに美味い焼肉屋があるときき、いそいそ馳せ参じた次第である。   「焼肉厨 頂」 ヤキニククリヤ イタダキと読む。昨年夏にオープンされたばかりというだけあって、明るく脂じみたところのない清潔感あふれる店舗だ。広い座敷席のある店内はかなりの人出であった。あちらでは年配のご夫妻が仲良く、こちらでは作業服姿のお兄さん方が楽しくビールをあおっている。運転役らしい若者が面白くない顔をしながら肉をつついているが、これは仕方がない。私はといえば4人席を堂々占拠してひとり焼肉に勤しむのだ。焼いて焼いて、焼きまくるのだ。  「サムギョプサル定食」1540円 韓国語だ「サム」は数字の3、「ギョプ」は層、「サル」は肉を指す。三枚肉、あるいはばら肉をいう。この定食は豚バラ肉、ロース肉の2種をメインとしたものだ。分厚く切られた2種の豚肉はあわせて200グラムあるというがもう少しあるのではないか。地元産という生野菜、サニーレタス豆苗、玉ねぎはピンピンとして新鮮だ。小鉢ものは心地よいごま油の香りのモヤシのナムル、韓国風冷奴とカクテキは程よい辛さ。スープは鶏ガラだろうか、さっぱりとした口当たりでよい。 まず肉を紅くなるほど熱せられた金網の上で、両面がカリッとするまで焼き上げる。ハサミで小さく切って好みのタレにつけ野菜で巻く。タレは3種、塩＋ごま油はシンプルな韓国風、ピリ辛みそは反対に濃厚韓国。そして酢みそは和風で梅の酸味がとてもよい、私はこれが気に入った。 そして何より野菜が美味い。タレをたっぷりつけた肉にオニオンスライスをのせ、レタスで巻いてかぶりつく瞬間の多幸感たるや他にない。ご飯、スープのおかわりは自由、デザートやドリンクもついている。ああ幸せだ。   誰にも邪魔されず、誰に気も使わずに好きなペースで食べることができる。ひとり焼肉は素晴らしい。次なる野望は世界征服に豪壮な宮殿、そして半裸美女だ。さぁ頑張るぞ

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Yuka Hamaji

￥500でちょっきり⁉︎クーポンを（ラスト）使って 肉厚で嬉しい(*^_^*) サンギョプサル厚みがあって食べ応えじゅうぶん(๑･̑◡･̑๑)