【大正3年創業、宇部の歴史を知る老舗和菓子屋】最近マイブームの和菓子屋巡り、本日は吉松老舗へ。大正3年創業ということで長年宇部市民に親しまれた和菓子屋。丸カステラやおしるこなど種類は絞られているが伝統的なお菓子が多い中、柏餅と桜羊羹を購入。桜羊羹は甘味が強く、渋めのお茶うけに合う感じ。柏餅はよもぎが練り込まれおりその風味が効いていて非常に美味しい。こういった伝統あるお店にはまだまだ頑張ってほしいです。ごちそうさまでした^ ^ #テイクアウト #老舗和菓子屋 #甘党にはたまらない 5月1日補足 待望の丸カステラとおしるこを購入！！丸カステラ、とにかくでかーい！！味の方は甘味を抑えたカステラ。しっとり感は抑え目でサッパリ味。おしるこは少し控えめなレシピ通り作ると甘さが少し抑えられるので少なめの湯量でよいかも。30年ぶりくらいに食したので懐かしさが！ごちそうさまでした^ ^
写真と本文をすべて表示
