ichinoichi coffee

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t.ozawa

磐梯熱海にスペシャリティコーヒーの飲み比べができるお店があると聞いて、さっそく行ってみました。 スペシャリティコーヒー飲み比べ は、3種類の豆が選べたので、好きな深煎系のコーヒーから"ニカラグア・レッドハニー""パプアニューギニア・修道院のコーヒー""インドネシア・マンデリン"の3種をセレクト。 ニカラグアは、スッと入ってきて、穏やかな酸味とはっきりとした苦味。温度が下がってくると酸味がたってきて、味の変化が楽しめます。パプアニューギニアは、バランスがよい苦味とコク。深煎系としては飲みやすい一杯。インドネシアマンデリンは、マンデリンとしては苦味は抑えめ、だけどマンデリンならではの華やかな風味はしっかりと感じられる味でした。この3つの中ではニカラグアが面白い味かな。追加で頼んだカフェラテも美味しかったです。

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NAKATA HARUHIKO

スペシャリティーコーヒー飲み比べ。自分で豆を選んで飲める。拘ってるだけあって美味しかった。