和酒 とり笑

【山梨 甲府】 入口も店内も上品な雰囲気を醸し出しているお店。 ちょっと落ち着いて飲みたい時、軽い会合で真面目に話し合いたい時なんかに合ってるお店かな、初来店。 コース料理もありましたが、今回はアラカルト注文。 お通しが洒落とる…お皿にチューリップが描かれ.3品が盛り付けられてます。今後の料理を期待させますね♪ 串を数種類、レバー刺し、鶏唐揚げをいただきました。串は丁寧に焼き上げられた質を重視した串。唐揚げはボリュームあり、なかなかの食べ応えでした(^^) 今回はテーブル席を3人で使用。仕切られており、ゆったりと仕事の話ができました。居心地の良いテーブル席、また利用したいと思います。ご馳走さまでした！

「和酒とり笑」（山梨県甲府市中央1丁目）。 軍鶏や甲州地鶏の素材を活かした串打ち技術、焚き上がる備長炭に軽く炙る串焼き技術、コース料理（3,000円）が宝飾品の如く煌びやかに運ばれる。