2024.8.12 ランチは、パスタで❗️ ランチBを選び注文❗️ コスパ良く美味しい❣️ が一人で切り盛りしてる為、提供が遅く途中でランチA へ変更！ 時間に余裕がないと無理かも
禁煙
PayPay決済可
ランチ営業あり
0952-60-1983
口コミ(4)
オススメ度：85%
佐賀市Pasteria ViVi ドルチェの『カタラーナ』が旨い！ 板状にしたマスカルポーネを冷凍してあり食感は硬めのアイスクリーム。表面ををカラメッラーレ(キャラメリゼ)したもの二枚にフレッシュバナナをサンド。そこにグランベリーソース(おそらく)を掛けシャインマスカットを添えてある シェフはセンスが良いから旨い 私はスイーツに弱いが旨いものは旨い！ パスタはベーコンと塩昆布のペペロンチーノ温玉のせ 伊太利亜と日本の融合！ 生麺がモチモチ！ 名古屋の人気店で修行されたイケメンシェフ ボニッシモ！w #佐賀パスタ #パステリアvivi #italiano #italianrestaurant #スパゲティ #カタラーナ #カタラーナアイスブリュレ #佐賀スイーツ #スイーツ巡り #イケメンシェフ
ViViにて初テイクアウト しっかりイタリアンを修行されたシェフが作り出す本格パスタ 生パスタ使用で麺はモチモチ 素材を生かした数々のパスタが大人気 ①空豆とベーコンのカラスミクリームのフェトチーネ ②白インゲン豆と目玉焼きのビアンカ仕立てのフェトチーネ 迷ったので２つお願いしました 単品で各千円 ①は新鮮な空豆の味をベーコンがひきたててくれカラスミの香りが鼻に抜ける旨さ ②上にのった目玉焼きとは別にパスタの中にも崩した目玉焼きが隠れていてビアンカ仕上げ 注:ビアンカ(女性名詞)ビアンコ(男性名詞) ビアンカは聞いたこと無くてもビアンコは聞いたことがあるでしょう 有名な呼称だとヴィーノビアンコやボンゴレビアンコ！ そうイタリア語で『白い』という意味が語源です 素朴なそのままの茹でパスタなのですが イタリアの食卓では当たり前のパスタの食べ方 ご飯で言えば白めしかな？茹でたてのパスタにオリーブオイルとパルメジャーノレッジャーノを掛けたものです 胡椒が引き立つ旨さにみんなが大好きな目玉焼きが２つも！ 間違いない ごちそうさまでした
佐賀のインスタグラマーの方々はとても流行にも敏感でさまざまなお店の情報を提供してくださいます 特に新店舗やカフェなどはインスタの方が情報がより早い！ 私には佐賀愛があるのでインスタの座標が無いお店の場合進んでお店の座標を作ってます わたしは食べログにおいて佐賀県ではナンバーワンのレビュアーらしいので生まれ故郷の佐賀には恩返しです（しかしいい加減なお店には厳しいw) だいたい食べログでは全国では70番目前後にレビュー数が多い現役レビュアーです ヴィヴィさんは若いイケメンオーナーがなんとお一人オペレーション！ これをワンオペという！ テーブル多めの席の構成でカウンター席も3つほど席がある 全席で30近くあるでしょう お客さんはそんなマスターのお忙しさをわかっていらっしゃる方々ばかりなのであろう お店には流行の気が流れている！ わたしは前菜とパスタのセット¥1,300-を注文 空いてる時間に訪問したのですがアンティパスト（前菜)の提供まで約6分程度 （お店にはフリーWi-Fiがあるのでそんな時間はあっという間！)パスタ迄おおよそ10分程度でした アンティパストの皿は横長でしたスタイリッシュ バルサミコ酢を使ったドレッシングをはじめトリッパ（モツのトマトに)などわたしの好物が！ シソとシラスののったバゲットは絶品 ニンジンのマリネもお酢で爽快！ 全然アンティパストを食べ終わる前にパスタがカーテリング（配膳) Buon tempismoです！ 茄子を主にモッッァレッラとパルミジャーノがトロけて上にのってます トマトの出汁と酸味が効いてて 暫定佐賀市で一番美味しいパスタ わたしは製麺趣味があるのでデュラム粉でスパゲッティを作ったことがあります それはもうモチモチの抜群に旨い麺でした 使用するのは1970年台の田中式麺機です 生麺は中々難しいのですが こちらのオーナーが選んだのはやはり生麺 茹で具合もアルデンテで提供されています 絶妙の酸味が効いた絶品パスタ 目が覚める美味しさです 毎週変わるというランチパスタが楽しみなのと 次回は夜のメニューにも挑戦したい とある中部地方のイタリアンで修行された店主 師匠も素晴らしかったのでしょうね！ パスタに添えられたフォカッチャもベーネでした ごちそうさまでした オーダーは茄子とモッッァレッラのトマトソースのタリアテッレとアンティパストセット ¥1,300- デロンギで出されるコーヒーもおいしいと思います わたしばスイス生活の頃より20年以上デロンギのマシンを愛用 それ以前はPHILIPS製を！ その昔 親はドイツBRAUNのコーヒーメーカーとコーヒーミル使ってたなぁ #抜群の生パスタランチ
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Pasteria ViViの店舗情報
基本情報
| 店名 | Pasteria ViVi パステリア ビビ |
|---|---|
| TEL | 0952-60-1983 |
| ジャンル | パスタ スイーツ カフェ イタリアン |
| 営業時間 | [日・月・水〜金・土・祝] ランチ 11:00 〜 14:30 ディナー 18:00 〜 20:00 |
| 定休日 | 毎週火曜日 |
| 予算 |  ランチ：〜2,000円  ディナー：〜5,000円 |
| QRコード決済 | PayPay |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR長崎本線(鳥栖～長崎) ／ 佐賀駅 徒歩29分（2.3km） JR長崎本線(鳥栖～長崎) ／ 鍋島駅（2.5km） |
座席情報
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
|---|---|
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報
| https://www.instagram.com/PasteriaViVi/ | |
| X(Twitter) | https://x.com/pasteriav |
| 利用シーン |
更新情報
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