ヨフカシベーカリー＆イッコン

先日、ランチ後にパン屋検索すると気になるお店を発見したので伺って見ました、 品数は元より余りないみたいですが、 メロンパンとちくわパン、カスタードブリュレと購入、 メロンパンは丁度、焼きあがったタイミングでしたので、 焼き立てと交換して頂きました、 購入後、即、車内で頂き、生地の味がしっかりしていてとても美味しかったです。 ご馳走様でした(๑>◡<๑)

【からだに優しいパン】 福岡市西区姪の浜3丁目にある  「ＹＯＦＵＫＡＳＨＩ」 へ訪問。 このお店の特徴は「素材」と「ひと手間」 地元の食材を使用し 着色料や保存料を一切不使用。 消費者の立場になりつつ、地元を応援！ そんなパン屋さん、素敵じゃないですか。 食パンは地元姪の浜にある老舗豆腐屋さんの 新鮮な豆乳を使っています。280円 卵、バター、ミルクを使っていないって とても「からだに優しい食パン」ですよね。 その他にも ・胡桃レーズンあんぱん　170円 ・ミルキーグリーンティー　190円 ・ヨフカシのメロンパン　170円 ・バナナブレッド　150円 ・八女抹茶のあんばたサンド　190円 ・トウモロコシとチーズのパン180円 ・バンブーチクワぱん　190円 ・蓮根とゆず胡椒のツナドッグ　190円 等々。。。   ハード系のパン生地は外はパリッパリ。 中はふんわり、しっとり。　 八女抹茶はとても味が濃厚。 一般的な抹茶味のパンと比較して 2倍ところじゃない濃厚さ！ これは贅沢な仕上がりとなっています。   メロンパンもちょっと変わった風貌。笑 でも、これまた美味しいんです。 アールグレイがほのかに香るクッキー生地と キャラメルチョコレートがインパクト大！   胡桃レーズンあんぱんは 胡桃をふんだんに練り込んだ生地に ラムレーズンの低糖つぶあんこを 包み込んでいる逸品。   どのパンも安いし、美味しい！ これだけ食材にこだわっているのに この価格には驚かされます！ リピート決定ですよねっ！   パン屋さんは日中営業。 夜はパン屋さんとして使用している 素材を活かした居酒屋さん。 ちょっと意外ですよね、この組み合わせ。 でも、興味津々。笑 夜の部も是非とも訪問してみよう！ ごちそうさまでした。   #福岡市西区姪浜 #姪浜 #パン屋 #保存料不使用 #着色料不使用 #素材 #からだに優しい #メロンパン #胡桃レーズン #八女抹茶 #あんぱん #よふかし #こだわり素材 #人気店

姪浜の唐津街道から入った所にあるヨフカシベーカリーさん✨ 昼のみ営業の、こじんまりした人気のパン屋です✨ 半熟卵のお月見ベーコンエッグ とろ～り半熟卵とこんがりベーコンのマッチング良し！ やみつきドッグ もっちりバンズにジューシーなソーセージ！マスタード効いて美味い！ ヨフカシのメロンパン アールグレイ香るクッキー生地と香ばしいキャラメルチョコレートが美味い！ 他にも美味しそうなものが多く目移りします✨ コロナ前は夜ちょっと飲めるコーナーがあったのですが、今はパン屋さんのみです。 #姪浜 #唐津街道 #ベーカリー #パン

家に配布されたフリーペーパーに掲載されててウォーキングでいつも前を通って何屋さんだろうと気になっていたので早速ランチにと訪問。なんてったって他のパン屋さんとは違いオープンが11時。 お店は小さくて狭いので最大4人までしか入店できません。だけどパンの種類はマフィンやスコーンも含めて10種類は少なくともあったような。フリーペーパーには40種類以上並ぶと書いてあったので今から色々でてくるのかな？早すぎた(笑) お目当てはタラコッペというパン270円だったので並んでるの発見✨明太子を豆乳コッペパンにはさんだいわゆる明太フランス的な感じ。フランスパンより柔らかいので食べやすい。明太子は石丸にあるまるきた水産の博多あごおとしを使用したものだそう。豆乳はお隣の松尾豆腐店が毎朝しぼったもので食パンにも使われているらしい。購入したかったけど近所の魚嘉かまぼこのちくわを使って中に玉ねぎ、ツナマヨが入ったちくわパンも美味しそうだったな。あんパンが写真4つパンの右上のものですが回転焼きみたいな形。あとレンコンとツナのパンも和風だけど食事パンみたいでお腹満足感あり。もうひとつはスコーン140円です。本当はお芋の入ったパンを購入したのですが写メとる前にあまりに美味しそうで食べちゃいました。 お店の方は姪浜出身らしく地元の素材にこだわってあるそうです。 店名にイッコンとあるようにいつか夜の営業されたいとのこと。一品料理とお酒をとのことなのでいつかその日がくるのを楽しみにしてます。 #11時オープン

お昼にならないとやってない、珍しいタイプのパン屋さん。でもいわゆる朝からやってるパン屋さんは早朝に仕込んでやってるってのを聞くと、昼過ぎオープンでも、朝から仕込んでると考えるとこの時間からのスタートでなんも問題ないと思っちゃいます。笑 姪浜の駅北口から7〜8分くらいあるいて旧唐津街道まで来ると人が数人入れるだけの大きさ。 おいしかったですー