鹿児島県桜島 桜島溶岩茶屋 バスだと桜島交通バス 展望台前 ここから桜島の噴火口がよく見えます 元々は昔からお婆ちゃんが お土産物やおそばなどの軽食を扱うお店でした 高齢で引退 その一部を借りて若旦那が去年の春前に 新しくオープンさてた との事です こんな時期なので 観光客がめっきり減り 大変みたい 鹿児島のさつまいもを蒸し焼きしています ほんとに甘いお芋だとか さて 目についたのが桜島登麺なるもの 早速注文 見た目は薄い沖縄そば ちょっとクセのある出汁 この豚肉がクセがある 猪っぽい 結構好き 麺は中太麺で腰があります 鹿児島地産の食材で作ってるそう 色々店主にお話を伺うってみると この沖縄そばの麺に感激して わざわざ週一で麺を買い付けに行って このラーメンを作ってるそう こだわりのある店主 夜な夜な噴火の轟音が聞こえたり たまに石が飛んでくるそうです 凄いところに住んでるなぁって感じちゃう ほんとに頑張って欲しいっす また いつか 桜島寄ることあったら また来ます！ ごちそうさまでした(o^^o)
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